Alanya Bohçası
Günün her öğününde tüketilebilen Alanya Bohçası krep hamuruyla hazırlanmaktadır. Kahvaltıda tüketilecekse peynir, öğle ve akşam yemeğinde tüketilecekse et konularak servis edilebilir.
Hibeş
Tavuk ve et yemeklerinin yanında hem sos hem meze olarak da kullanılabilen Hibeş, tahin, limon suyu, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanır.
Gökçesu Pilavı
Antalya’ya özgü lezzetlerden birisi olan Gökçesu Pilavını diğerlerinden ayıran noktaları içine havuç, dereotu ve maydanoz konulmasıdır.
Muz Tatlısı
Tarihi Finikiler’e kadar giden bu tatlıyı Antalya’nın hemen hemen her yerinde bulabilirsiniz. Değişik bir pişirme metodu olan bu tatlıda, normalde yağda kızartılan muz tatlılarının aksine fırında hazırlanır ve üzerine dökülen portakal suyundan yapılmış sosla eşsiz hale gelmektedir.
Enginarlı Girit Kebabı
Kuşbaşı et, enginar, taze soğan ve diğer yeşilliklerin bir araya gelmesiyle hazırlanan Enginarlı Girit Kebabı, Antalya’nınen güzel lezzetlerinden biridir. Mavro Girit Mutfağı’nda deneyebileceğiniz bu lezzeti yemeden gelmeyin.
Gülüklü Çorba
Tavuk eti, yoğurt ve sarımsağın birleşimiyle ortaya çıkan bu çorba Antalya’nın en sevilen çorbalarından biridir. Tavuk eti ve yoğurtlu versiyonunun dışında salçayla yapılan nohutlu versiyonu da bulunmaktadır.
Piyaz
Antalya’nın sembol lezzetlerinden biri olan piyaz, diğer yerlerde yapılanların aksine tahin eklenerek bu tadı alması sağlanmıştır. Antalya’nın çoğu yerinde bulabileceğiniz bu lezzeti Piyazcı Ahmet, Piyazcı Mustafa ve Antalya Şiş Köfte Piyaz’da yiyebilirsiniz.
Bu lezzetleri tatmak için Antalya'ya uçmak ister misin?