Ash-e Doogh, aynı zamanda "yoğurt çorbası" olarak da bilinen Ash-e doogh, İran'ın kuzeybatısındaki Azeri bölgesinden geliyor ve geleneksel Ardabil çorbalarından biri. İran, Azerbaycan ve Türkiye de dahil olmak üzere Batı Asya'da birçok bölgede ve kültürde bulunan ortak bir yemektir. Nohut, buğday, yoğurt ve nanenin birleşiminden oluşuyor.