Bangkok’da ne yenir?

Asya'da olağanüstü yiyecekleri bulmak kolaydır, ancak Tayland'ın mutfağıyla dünya çapında tanınmasının bir nedeni var. Kuzeydeki ormanlardan, Bangkok'un metropol kalabalığına ve güneyde sahildeki güneşe batmış adalara ve plajlara kadar, Tay yemeklerinin tazeliği ve çeşitliliği sizi sürekli aç tutacaktır.

 

1-Pad Thai 

Ülkeye gelen herkesin zevkle yediği bir noodle türü. Çorba şeklinde olanları olduğu gibi makarna gibi katı servis edilenleri de var. Lüx restaurantlardan sokak tezgahlarına kadar her yerde bulmak mümkün.


2-Khao Phat (Tay Kızarmış Pilav)

Tayland'ın merkezinden gelen khao phat (Tay kızarmış pilav), mevcut malzemelere ve kişisel tercihlere bağlı olarak birçok farklı form alır. Yengeç veya karides ile ister misin? Bu sağlam bir seçenek. Peki tavuk? Bu da harika. Tutarlı olan şey, Yasemin pirinci ile yapılmış olması ve kesinlikle Tay lezzetini korumasıdır; bu, balık sosu, yumurta, sarımsak, soğan ve bazen de doğranmış otlar bulacağınız anlamına gelir. Basit ve kolay bir yemek, dosdoğru ve rahatlatıcı bir şey istediğiniz günler için uygun.

 

3-Ağlayan Kaplan (Baharatlı Dana Eti) Salatası

Ağlayan (veya Ağlayan) Kaplan salatası, seyahat eden etoburlar için mükemmel bir seçimdir. Marine edilmiş biftek ızgarada pişirilir ve ince dilimlenir, salata yeşillikleri, soğanlar ve doğranmış otlar ile fırlatılır ve ardından balık sosu, soya sosu, sarımsak, limon suyu ve chilis'ten yapılmış göz kamaştırıcı bir sosla ıslatılır. İsim açısından, aslında kimse bilmiyor. 

 

4-Sticky Rice

Bangkok mutfağı zengin bir menüye sahip ve bu menüde başrolü pirinç alıyor. Türkiye’de çok sayıda yerde Thai restoranları bulunduğundan dolayı soslu pilavlardan, tavuklu, sebzeli pilavlar gibi yemekler damak tadımıza çok uzak değil. Baharat ve soslar Bangkok mutfağının olmazsa olmazları. Çorbadan et yemeklerine kadar bol acılı bir menü ile karşılaşabilirsiniz.

 

5-Deniz Ürünleri

Ahtapot, istridye, midye, kalamar, karides, yengeç... Liste oldukça uzun. Balık dediğinizi duyar gibiyiz. Tayland'da balıktan uzak durmanızı tavsiye ediyoruz çünkü diğer deniz ürünleri ne kadar enfes ise balıklar bir o kadar lezzetsiz ve tatsız. 

 

 

Bu lezzetleri yerinde tatmak için Tayland uçak biletini hemen şimdi alabilirsin.