En Popüler Cakarta Yemekleri

Endonezya , binlerce adası ve gezilecek turistik tapınak ile farklı kültürü sayesinde her yıl çok sayıda gezgini kendine çekmeye devam ediyor. Asya'ya ilk kez gidenlerin aklında elbette ilk beliren sorulardan birisi de Asya'da ne yenir sorusu . 

İlk kez gidecek olanlar için bu anlaşılır olsa da oldukça yersiz bir kaygı. Özellikle Endonezya'nın bir avantajı da Müslüman bir ülke olması nedeniyle yiyeceklerde domuz hassasiyeti olanların rahatça ve domuz ürünü kaygısı olmadan ülkede rahatça yemek yiyebilecek olmaları . 

Bununla beraber başta noodle , Asya'nın tüm muhteşem lezzetlerini Endonezya'da bularak denemeye devam edebileceksiniz .

Türkiye'den veya başka bir ülkeden Endonezya 'ya ucuz uçak bileti aramak için web sitemizde Endonezya Uçak Bileti sayfamızı , başkent Cakarta'ya uçuş araması için Cakarta Uçak Bileti sayfamızı ziyaret edebilir veya mobil uygulamamızı indirebilirsiniz.


1-Soto Betawi

Soto Betawi, genellikle limon otu, zerdeçal, havlıcan, kefir misket limonu yaprağı ve kişniş gibi çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş hindistan cevizi sütü suyunda yavaşça kaynatılan et ve sakatat parçalarından oluşan doyurucu bir sığır çorbasıdır. Servis edildiğinde çorbaya, tipik olarak domates, yeşil soğan, tatlı soya sosu ve emping krakerleri içeren farklı çeşniler eşlik eder.

Adından dolayı, yemeğin Betawi halkı arasında Jakarta'dan geldiğine inanılıyor ve bugün şehrin en popüler yemeklerinden biri ve genellikle çeşitli sokak tezgahlarında, restoranlarda veya seyyar satıcı tarzı kuruluşlarda satılıyor.

 

2-Gado-gado

Gado-gado, karışık salatanın Endonezya versiyonudur. Genellikle çeşitli sebzeler, yumurtalar, tempeh ve tofudan oluşur. Sebzeler genellikle hafifçe kaynatılır, cevizli bir sosla fırlatılır ve ardından çıtır karides krakerlerinin eklenmesiyle tamamlanır.

Sos geleneksel olarak kaju ile yapılır, ancak daha düşük fiyat ve bulunabilirlik nedeniyle yer fıstığı bugün daha sık görülür. Yemek, Endonezya sokak yemeklerinin gerçek bir temsilcisidir ve 16. yüzyıldan beri Endonezya kültüründe mevcuttur.

Jakarta'nın yerli halkı arasında ortaya çıktı, ancak bugün Endonezya'nın her yerinde bulunabilir. Gado-gado kendi başına bütün bir yemek olabilir, ancak pirinç krakerleri veya tavuk ilavesiyle de zenginleştirilebilir. Bu klasik Endonezya sokak yemeği genellikle sokak satıcıları veya seyyar satıcılar tarafından satılır. Öğle veya akşam yemeklerinde servis edilebilir.

3-Nasi Uduk

Nasi uduk, Endonezya'nın pirinç bazlı yemeklerinden biridir. Nasi uduk'taki pirinç, limon otu, karanfil, pandan yaprağı ve tarçınla birlikte hindistan cevizi sütünde pişirilir. İşlem harika kabarık, hoş kokulu pirinçle sonuçlanır ve servis edilmeden hemen önce, her porsiyon genellikle kızarmış arpacık ile doldurulur.

Nadiren tek başına yenen, daha çok çeşitli garnitürler ve çeşnilerle servis edilen bir yemektir. En yaygın olarak çeşitli haşlanmış ve kızarmış et, pirinç eriştesi, yumurta, tempeh, tofu, kızarmış hamsi ve pirinç krakerleri pilavın yanında servis edilir.

Normal sambal, baharatlı Endonezya acı sosu veya fıstık sambal, nasi uduk ile servis edilen en yaygın çeşnilerdir. 

Yemek genellikle warunglarda, geleneksel Endonezya lokantalarında veya Endonezya yemek tezgahlarında servis edilir. Ayrıca önceden hazırlanmış ve taze muz yapraklarına sarılmış olarak da satın alınabilir. Nasi uduk'un Jakarta'dan geldiğine inanılıyor, ancak Endonezya'nın diğer bölgelerinde de bulunabilir.

 

4-Kerak Telor

Kerak telor, geleneksel bir Endonezya omleti ve Jakarta ve Batı Java'daki Betawi halkının bir özelliğidir. Omlet genellikle atıştırmalık olarak servis edilir ve tavuk veya ördek yumurtası ile pişirilen yapışkan pirinçten oluşur. Bir kez yapıldığında, omlet serundeng (kızarmış kıyılmış hindistan cevizi), kurutulmuş karides ve kızarmış arpacık serpilir.

Bu yemek genellikle, yıllık Jakarta Fuarı sırasında arabalarından servis yapan sokak satıcıları tarafından hazırlanır. 

5-Ketoprak

Ketoprak, genellikle tofu salatası olarak tanımlanan geleneksel bir Endonezya sokak yemeği yemeğidir. Kızarmış tofu, buğulanmış pirinç kekleri, pirinç erişte erişteleri, fasulye filizi, lahana ve salatalık kombinasyonu ile yapılır. Kombinasyon fıstık sosu ve tatlı soya sosu (kecap manis) ile servis edilir.

Diğer malzemeler önceden hazırlanırken tofu, yiyecek arabalarından taze olarak kızartılır. Ketoprak genellikle vegan bir yemektir, ancak bazen vegan olmayan bir katı haşlanmış yumurta ile doldurulur.

 

6-Kue Ape

Serabi Jakarta olarak da bilinen Kue maymunu, Endonezya'nın appam olarak bilinen Hint kreplerini alması olarak kabul edilir. Genellikle Jakarta ile ilişkilendirilen Endonezya versiyonu, buğday unu, hurma şekeri, hindistancevizi sütü ve mayadan oluşan bir hamurla hazırlanır.

Merkez yumuşak kalırken, gözleme tipik olarak kenarlarda gevrektir. Genellikle pandanla tatlandırılır ve bu kreplere belirgin bir yeşil renk verir. Yemek genellikle seyyar satıcı merkezlerinde ve sokak pazarlarında bulunan sokak satıcıları tarafından hazırlanır ve satılır.

7-Soto Kaki

Soto Kaki, Jakarta'dan gelen geleneksel bir Endonezya çorbasıdır. Baharatlı çorba genellikle inek paçaları, kıkırdak ve inek ayaklarından elde edilen tendonlar, hindistancevizi sütü, patates, erişte eriştesi, krupuk ve çeşitli sebzelerin bir kombinasyonu ile hazırlanır.

Bu tür soto çorbasının Betawi halkından geldiğine inanılıyor. Bir kez yapıldığında, soto kaki tipik olarak yanında buğulanmış pilav ile servis edilir. Bu baharatlı çorba için birçok tarif olduğu için istenirse yoğurtla zenginleştirilebilir.

 

Endonezya'ya Ucuz Uçak Bileti Nasıl Bulunur ? 

UcuzUcuyorum mobil uygulaması, seyahatiniz esnasında size bazı ek avantajlar da sağlayarak yolculuğunuzu kolaylaştırmayı amaçlar. ucuzucuyorum.com Akıllı Telefon ve Tablet Uygulamasını ücretsiz indirin ve istediğiniz zaman istediğiniz yerden Türkiye-Endonezya arasında düzenlenen uçuşları arayın !

ucuzucuyorum.com 'u en sevdiğiniz web sitelerinden biri yapın. İster iş ister eğlence amaçlı seyahat edin, ucuzucuyorum.com seyahatinizi organize etmenin stresini ortadan kaldırabilir. En son indirimler , promosyonlar ve özel tekliflerden haberdar olmak için bültenlerimizi de almak için kaydolun.

Aşağıdaki bazı ipuçlarını uygulayarak Endonezya uçak biletinizi daha ucuza alın !

-Seyahat tarihinizi henüz tam olarak netleştirmediyseniz, web sitemizdeki Fiyat Takvimi özelliğini kullanarak o ay içinde Endonezya'ya düzenlenen tüm uçuşlar için , uçak bileti fiyatlarına göre bir program oluşturabilirsiniz. En iyi stratejiniz,  belirli bir rotanız varsa hangi günlerin en ucuz olduğunu görmek için tüm bir aydaki mevcut fiyatları hızlı bir şekilde görmek olacaktır .

-Fiyat alarmı kurarak uçak biletlerinin istediğiniz fiyata geldiğinde haberdar olmak için beklemede kalabilirsiniz.

-Yurt içi ve yurt dışı uçak biletinizi çok sayıda internet sitesinin arasında dolaşmadan tek bir yerden aramak için mobil uygulamamızı indirerek online uçak biletinizi satın alabilirsiniz.

-Bülten aboneliğine katılabilir ya da sosyal medya hesaplarımızı takip ederek kampanya, indirim ve fırsatlardan haberdar olabilirsiniz.

-Seyahat tarih ve saatlerinizde esnekseniz uçuşunuzu farklı bir gün veya gün içindeki diğer saatler için ya da kalkış ve varış şehirlerinizi değiştirerek de arayabilirsiniz.