Carolina'da Ne Yenir?

 

Carolina'da Ne Yenir?

Bölgenin mutfak etkilerini menülerinde kullanan ülke çapındaki şeflerin sayısını not edin. Güney Carolina, Güney'deki her şeyin merkezidir - özellikle de kaynağında en iyi tadı veren birkaçı da dahil olmak üzere, mükemmel bölgesel lezzetler.

Amerika Birleşik Devletleri'ne Türkiye'den ucuz uçak bileti aramak için web sitemizde Türkiye-Amerika Uçak Bileti sayfamızı , başka bir ülkeden A.B.D.'ye uçuş araması için Amerika Uçak Bileti sayfamızı ziyaret edebilir veya mobil uygulamamızı indirebilirsiniz.

Türkiye'den Amerika'ya tüm direkt uçuşlar İstanbul'dan kalkışlarla ve Türk Hava Yolları Amerika uçuşları ile gerçekleştirilir .

1-Mofongo

Mofongo, toz haline getirilmiş veya püre haline getirilmiş, kızartılmış olgunlaşmamış planarlardan yapılan bir Porto Riko yemeğidir. Nişastalı yemek, ıstakoz, karides, sarımsak, tavuk veya domuz pastırması gibi bileşenlerin eklenmesiyle daha da zenginleştirilir. Mofongo Porto Rikolu olmasına rağmen, aslen Porto Riko'ya Batı ve Orta Afrika'dan köleler tarafından getirildiği için Afrika kökenlidir.

Bugün, Küba ve Dominik Cumhuriyeti'nde de popülerdir, buna mangu denir ve plantainler kızartılmaz, kaynatılır. Mofongo, tüm lezzetli meyve sularını emmek için ideal olan nişastası nedeniyle genellikle et suyu ve kızarmış et ile servis edilen ana yemek olarak tüketilir.

 

2-Quesito

Quesito, bir puro haline getirilmiş hamurla yapılan, daha sonra şekerli krem ​​peynir ve çeşitli meyve konserveleri ile doldurulmuş bir Porto Riko böreğidir. Quesitolar sırlanıp fırınlandıktan sonra adanın her yerindeki fırınlardan satın alınabilir ve yöre halkı bunları kahvaltıda yanında bir fincan kahve eşliğinde tüketmeyi tercih eder.

3-Pernil

Pernil, Porto Riko'nun en ünlü yemeklerinden biridir; geleneksel olarak kırmızı biber, tuz, sirke, sarımsak ve kekikten oluşan adobo mojado adı verilen bir turşuda terbiye edilen etli bir kavrulmuş domuz omzudur. Yemeğin adı, bacak anlamına gelen İspanyolca pierna kelimesinden türetilmiştir.

Domuz omzu jambondan daha kolay bulunabildiği ve maliyeti daha düşük olduğu için, pernilde önemli bir bileşen haline geldi. Birçok kişi jambondan çok daha lezzetli olduğuna inanıldığı için tercih ediyor. Doğum günleri veya düğünler gibi birçok insanın ziyafet çektiği sayısız Porto Riko şenliklerinde temel bir yemektir.

4-Pastelón

Bu muz bazlı güveç, Porto Riko ve Dominik mutfağında bir elyaftır. Kıyma ile katmanlanmış dilimlenmiş veya püresi plantainlerden oluşur. Kullanılan et genellikle picadillo'nun Porto Riko versiyonudur. Kıyma ve domates sosu kombinasyonu ile hazırlanan doyurucu bir güveç, ortak ilaveler genellikle rendelenmiş peynir veya yeşil fasulye içerir.

Pastelón, ana yemek veya dolgulu garnitür olarak tüketilebilir. Aynı zamanda pinon adı altında da geçer.

5-Tostones

Tostones, Latin Amerika ve Karayipler'de, özellikle Porto Riko'da popüler olan geleneksel bir garnitür. Sadece olgun plantainlerin kullanıldığı platanos fritos'un aksine, tostones olgunlaşmamış, sert, çok yeşil plantainlerden yapılır. Parçalara ayrılır, her iki tarafta kızartılır, daha sonra parçalanır veya düzleştirilir ve altın rengi olana kadar bir kez daha kızartılır.

Hazırlandıktan sonra tostones deniz tuzu serpilir ve çeşitli yemeklere garnitür olarak servis edilir. Genellikle sarımsaklı mojo sosu (mojo de ajo) ile servis edilirler.

6-Bezelyeli Pilav

Arroz con gandules, Porto Riko'nun pirinç, bezelye ve sofritodan oluşan tek kap ulusal yemeğidir ve ülkedeki her ailenin tarifin kendi versiyonu vardır. Sofrito, yeşil biber, soğan, sarımsak ve kişniş ile yapılan çeşitli Porto Riko yemeklerinin aromatik tatlandırıcı temelidir.

Bazı insanlar, bitmiş yemeğe dumanlı bir tat katmak için pastırma sofritoda kızartabilir. Arroz con gandüllerindeki diğer baharatlar ve garnitürler arasında kimyon, defne yaprağı, kekik, salça, zeytin, limon suyu ve (geleneksel olarak değil) ekşi krema yer alabilir. Orijinal vejetaryen versiyonunda lezzetli olmasına rağmen, ilave domuz eti veya sosis ile de yapılabilir.

Yemeğin tarihi 18. yüzyıla kadar uzanıyor. Çok sayıda lezzet katmanıyla, bu geleneksel olarak Porto Riko'da Noel yemeği için yapılan yemektir.

7-Tripleta

Tripleta, Porto Riko'dan popüler bir sandviçtir, adı üç tür etle doldurulmasından türetilmiştir: ızgara biftek, lechon domuz eti ve jambon. Et bir somun taze ekmeğe yerleştirilir ve üzerine patates kızartması, ketçap, mayonez, peynir ve marul, lahana, domates ve soğan gibi sebzeler eklenir.

Sandviç olduğu gibi tüketilebilir veya kişisel tercihlere göre ızgara yapılabilir. Tripleta genellikle o kadar büyüktür ki bir sandviç iki kişiyi kolayca besleyebilir.

8-Asopao

Asopao, en iyi çorba ve yahni karışımı olarak tanımlanan bir Porto Riko yemeğidir. Her zaman pirinç içerir ve sığır eti, domuz eti, deniz ürünleri, güvercin bezelye veya tavuk ile yapılabilir. Bu da asopao'nun en popüler ve geleneksel versiyonudur, asopao de pollo olarak adlandırılır. Burada tavuğun tipik olarak çeşitli baharatlarla tatlandırıldığı ve pişirildiği jambon, biber, soğan, domates, zeytin ve sosis ile.

Asopao'nun genellikle çok doyurucu ve lezzetli olması nedeniyle, çok sayıda yerel restoranda bulunabilir.

 

9-Pasteller

Pasteller, çeşitli malzemelerle doldurulmuş, daha sonra tek bir muz yaprağına sarılmış masa hamuruyla kaplanmış dikdörtgen etli turtalardır. Hamur, manyok, taro, patates veya yeşil muz gibi çok sayıda malzemeyle yapılabilir.

Dolgular genellikle domuz eti veya tavukla hazırlanır, etin lezzetini ortaya çıkarmak için kullanılan kişniş ve sarımsak gibi otlar ve baharatlar eklenir. Pastellerle servis edilen tipik çeşniler, ketçap, tabasco veya pike criollo, sirke içinde salamura edilmiş yerel acı biberden yapılan acı bir sostur.

Bazıları, Columbus geldiğinde adada yaşayan Taino Kızılderililerinden kaynaklandığını söylerken, diğerleri, şeker tarlalarında çalışan Afrikalı köleler tarafından icat edildiğini iddia ettiği gibi, pastellerin tarihi tartışılmaktadır. Cevap ne olursa olsun, bu lezzetli etli böreklerin genç yaşlı herkes tarafından sevildiği ve tüm aileyi bir araya getirdiği bir gerçektir.

10-Bistec Encebollado

Bistec encebollado, soğan sosu ve büyük soğan halkaları ile birleştirilmiş adobo baharatlı, marine edilmiş dana biftekten oluşan, Latin Amerika'da popüler olan lezzetli bir yemektir. Bistec encebollado'nun harika lezzetleri, etin uzun bir süre boyunca, genellikle 10 ila 12 saat arasında marine edilmesinden gelir. Yemeğin pilav, güvercin bezelye ve kızarmış plantain ile eşleştirilmesi önerilir.

 

11-Arañitas

Arañitas, rendelenmiş ve kızartılmış plantainlerden oluşan bir Porto Riko spesiyalitesidir. Yemeğin adı, bu gevrek yemeğin görsel görünümüne atıfta bulunarak küçük örümcekler anlamına gelen aynı ispanyolca kelimeden türetilmiştir. Genellikle yanında guacamole gibi soslar veya sarımsak bazlı daldırma sos ile servis edilir.

12-Sopa de Platano

Sopa de Platano, Latin Amerika'da, özellikle Küba, Porto Riko ve Kolombiya'da popüler olan lezzetli bir çorbadır. Genellikle rendelenmiş plantainler ve bir et suyundan oluşurken, çok sayıda varyasyon ayrıca limon suyu, annatto yağı, kimyon, kırmızı biber ve sofrito gibi ek tatlandırıcılar içerir.

Porto riko'da çorba geleneksel olarak ekmek ve avokado dilimleri ile servis edilirken, garnitür olarak kıyılmış maydanoz kullanılır.

 

Amerika Uçak Biletleri ucuzucuyorum.com 'da: Kabul etmek gerekir ki Amerika , yemekleri için gezilecek bir ülke değil. Buna rağmen yemek kültürlerini ve fast food bağımlılığını tüm dünyaya yayabilmiş olmak ise büyük başarı Amerika 'da en fazla ziyaret edilen Florida , California ve Teksas eyaletleri için uçuş aramalarınızı bağlantı adreslerine giderek ya da mobil uygulamamızı indirerek yapabilirsiniz. 

Eyaletlerden bağımsız olarak uçuş aramak isteyebileceğiniz popüler Amerikan şehirleri olan Atlanta , Chicago, Houston, Las Vegas , Los Angeles , Miami, New York , Orlando ve San Francisco için bağlantı adreslerini ziyaret edin . A.B.D.'den Türkiye'ye dönüş uçuşlarınızın hepsi İstanbul'a olacağından dönüşünüzü İstanbul Uçak Bileti sayfamızı ziyaret ederek oluşturabilirsiniz .