Edremit’te öncelik tabi ki zeytinyağlı leziz yemeklere verilmekte sebebi ise konumundan ötürü Kaz dağları ve zeytin ağaçlarının ortasında bulunmasıdır. Aynı zamanda denize kıyısı olmasından dolayı taze balıkları ve yöreye özgü lezzetli tatlıları mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında.
Börülce
Ege bölgesinin en çok sevilen lezzetleri arasında sık sık tercih edilen sebzelerden bahsetmemek olmaz. Edremit yöresel lezzetleri arasında da yer alan börülce genellikle üzerine limon suyu ve zeytinyağı eklenerek salata olarak tüketilmekte. Aynı zamanda mevsiminde taze taze toplanan börülceler isteğe göre bol soğan ve salçayla kavruluyor ya da haşlanıp tüketilmekte.
Zeytinyağı
Zeytinin haliyle zeytinyağının da kalbi olan Edremit’te pek çok zeytinyağı fabrikası ve organik zeytinyağı dükkanları mevcut. Yöre halkının çoğunun geçim kaynağı olan zeytinyağı, sofralarında bir o kadar vazgeçilmezidir. Yemeklerde ve salatalarda sık sık kullanılan zeytinyağını şirin dükkanlardan bir şişe alarak dilerseniz sevdiklerinize hediye edebilirsiniz.
Balık
Denizle iç içe olan bu şirin ilçenin haliyle her çeşit balığa sofralarında denk gelmeniz oldukça mümkün. Özellikle yaz akşamlarında manzara eşliğinde sofraların olmazsa olmazı balığı ızgarasından fırınına, çorbasından salatasına pek çok şekilde tatmanız mümkün.
Balıkesir Kaymaklısı
Yaz kış farketmeksizin Edremit’in bir çok pastanesinde bulabileceğiniz bu enfes tatlının yapımı da oldukça kolaydır. Balıkesir Kaymaklısı, rahatlıkla bulabileceğiniz yufka, kaymak ve şerbetten yapılıyor.
Mafiş Tatlısı
Aslında Ege’nin bir çok yöresinde bu tatlının yapımı kolay olduğundan, yerel halk tarafından da fazlasıyla tercih edilip sık sık tüketilir. Hamurlar öncelikle fiyonk şekline getirildikten sonra kızartılır. Sonrasında üstüne şerbet dökülen tatlı üstüne çekilmiş fındık ve ceviz serpiştirildikten sonra ikram ediliyor.
Balıkesir Mantısı
Siz de evet tam bir mantı aşığıyım ve yeni lezzetlere açığım diyenlerdenseniz meşhur Kayseri mantısından sonra Balıkesir mantısını da seveceğinizi umuyoruz. Balıkesir mantısının diğer mantılardan farklı kılan tavuk ve nohut ile birlikte yapılması. Haşlanan mantılar salçayla, nohut ve tavukla karıştırılıyor. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirildikten sonra bu harika lezzet servise hazır durumdadır.
Tüm bunları yerinde keşfetmek için Edremit'e uçmak ister misin?