Granada'da En Popüler Yöresel Yemekler
İspanya'nın popüler turistik yerlerine açılan kapısı olan Granada , tıpkı İspanya genelinde olduğu gibi enfes İspanyol lezzetlerine sahip bir şehir . Aşağıdaki listede sizler için hazırladığımız ve Granada'da bulabileceğiniz birçok lezzeti sıraladık .
Türkiye'den İspanya'ya ucuz uçak bileti aramak ve rezervasyon yapmak için web sitemizde İspanya Uçak Bileti sayfamızı ziyaret ederek uçuş sorgulayabilirsiniz. İspanya'da en rahat uçuş bulabileceğiniz iki şehir ise başkent Madrid ve Akdeniz kıyısındaki gözde tatil kenti Barselona .
Türkiye'den İspanya'ya tüm direkt uçuşlar İstanbul'dan kalkışlarla ve dönüşler de yine İstanbul Uçuşları ile gerçekleştirilir
1-Morcilla de Granada
Adından da anlaşılacağı gibi, bu İspanyol sosisi Granada'dan geliyor. Domuz göbeği, gıdı, yağ, kan, soğan, tuz ve kekik, kırmızı biber gibi baharatların birleştirilmesiyle yapılır. Bu kan sosisi çeşidi genellikle tapas için kullanılır veya ekmek ve kuşkonmazla birlikte atıştırmalık olarak tüketilir.
2-Tortilla del Sacromonte
Bu İspanyol tortilla çeşidi tipik olarak çırpılmış yumurtaların kuzu veya dana beyinleri ve testislerle birleştirilmesiyle yapılır. İsteğe bağlı eklemeler bazen bezelye, ekmek kırıntıları, fındık, patates, chorizo, biber veya jamón de Trevélez'i içerir.
Kemik iliği de bazen bir bileşen olarak kullanılır. Beyinler ve testisler diğer malzemelerle birleştirilmeden önce beyaz şarap ve defne yaprağı ile sotelenir. Çanak genellikle Endülüs'te bulunur, ancak geleneksel olarak Granada ile ilişkilendirilir.
Endülüs'ün çingene mahallesi ve flamenko merkezi olarak bilinen Granada'nın Sacromonte semtinde ortaya çıktığına inanılıyor. Diğer İspanyol ekmeği türleri gibi, bu versiyon da tavada kızartılır ve çıtır dış tabaka ve yumuşak bir merkez ile oldukça kalındır.
3-Piononos
Piononos, Granada'daki Santa Fé'den gelen geleneksel İspanyol hamur işleridir. Krema ve tarçınla doldurulmuş bu şuruplu pandispanya bir silindire sarılır, romlu şurupla ıslatılır ve kızarmış krema ve şekerle taçlandırılır.
Pasta, Papa Pius IX'a (Pio Nono) haraç ödemek isteyen pasta şefi Ceferino Isla tarafından icat edildi. Bu nedenle hamur işi pionono adını taşır ve görsel olarak Papa'yı hatırlatır. Silindirik ve tombul bir görünüm, cüppeyi temsil eden beyaz kağıtta servis edilir ve Papa'nın tacını kapladığı katıyı temsil eden üst kısım.
Piononolar genellikle öğleden sonraları merienda için, yanında bir fincan kahve ile yenir.
4-Bocadillos
Bocadillos veya Bocatas, İspanya'da pan de molde olarak bilinen modern beyaz ekmekle yapılan normal sandviçlerin aksine, barra de pan olarak bilinen İspanyol tarzı bagetlerle yapılan İspanyol sandviçleridir. Bocadillos için en yaygın dolgular et, peynir, ton balığı, omlet, jamón veya chorizo sosislerini içerir.
İspanyollar genellikle bocadillolara soğan, mayonez, turşu veya marul eklemez, ancak ekmek bazen yarıya domates veya zeytinyağı ile ovulur. Bu sandviçlerin popülaritesi nedeniyle, dolgular bir bölgeden diğerine değişir. Omlet bocadillos genellikle kahvaltıda veya ikindi atıştırmalıkları olarak yenir ve yumurta, peynir, fasulye, biber ve patates içerir; et bazlı bocadillolar genellikle tavuk, sığır eti, domuz eti, at veya keçi ile yapılır; ve balık bocadilloları genellikle mürekkep balığı, sardalye ve kalamar içerir.
Bu sandviçler barlardan ve tavernalardan yol kenarındaki lokantalara kadar her yerde bulunabilir, ancak muhtemelen bir restoran menüsünde bulamazsınız.
5-Bocadillo de Jamon
Bocadillo de Jamon, İspanyol ekmeği ve jamon Serrano (Serrano jambonu) veya jamón Iberico (İber jambonu) gibi İspanyol jambonu dilimleriyle yapılan bir sandviçtir. Genellikle ortadan ikiye kesilmiş ve jambonla kaplanmış İspanyol tarzı bir baget (barra de pan) içerir.
Ekmeğin kesilmiş tarafı genellikle zeytinyağı ile çiselenir ve sandviçi daha sulu ve daha lezzetli hale getirmek için olgun domates yarımları ve sarımsakla ovulurken, sandviçin dolgusu peynir dilimleri (genellikle Manchego peyniri), domates dilimleri, közlenmiş piquillo biber şeritleri ve çekirdeksiz siyah zeytin.
Bu basit İspanyol jambonlu sandviç, genellikle bir fincan café con leche (buğulanmış sütlü kahve), çay veya bir bardak taze sıkılmış portakal suyu eşliğinde İspanyol kafelerinde bulunur.
6-Albóndigas ve Salsa
Albóndigas en salsa, tipik olarak tapa olarak yenen geleneksel bir İspanyol yemeğidir. Bu meze, zengin domates soslu köftelerden oluşuyor. Küçük köfteler genellikle sığır eti, domuz eti, dana eti (veya üçünün bir kombinasyonu), ekmek kırıntıları, maydanoz, yumurta, sarımsak, un ve baharatlarla yapılırken, sos sarımsak, soğan, domates, kırmızı ile yapılır. şarap, zeytinyağı, kırmızı biber, tuz ve stok.
Köfteleri sosta pişirmeden önce genellikle hafifçe kızarır. Sos kalınlaştığında, yemek genellikle kıtır ekmek ve yanında bir bardak kırmızı şarap ile servis edilir. Bu köftelerin, Müslüman yönetimi sırasında İspanya'ya getirilen bir Berberi veya Arap yemeği olarak ortaya çıktığına inanılıyor.
Adı, köftelerin küçük boyutuna atıfta bulunarak fındık anlamına gelen Arapça el-bunduq kelimesinden türetilmiştir.
7-Sopa de Almendras
Sopa de Almendras, geleneksel bir İspanyol çorbasıdır. Kabuğu soyulmuş ve beyazlatılmış badem, sarımsak, bayat ekmek, zeytinyağı, et suyu, karabiber, safran, kimyon veya tarçın ve sirke veya limon suyu ile yapılır. Bademler safran, sarımsak ve ekmekle kızartılır, daha sonra kimyon, karabiber, sirke ve et suyu ile karıştırılır.
Kombinasyon kalan stok ile karıştırılır ve kaynama noktasına getirilir. Kısa bir süre kaynatıldıktan sonra çorba, kavrulmuş badem, kıyılmış nane veya kruton ile süslenir. Sopa de almendras geleneksel olarak Noel arifesinde ilk yemek olarak servis edilir.
8-Remojon
Remojón, Granada'dan gelen geleneksel bir İspanyol salatasıdır. Portakal, tuzlu morina, kırmızı biber, yeşil soğan, sarımsak, zeytinyağı, zeytin ve şarap veya şeri sirke kombinasyonu ile yapılır. Salata geleneksel olarak tuzlu morina ile yapılmasına rağmen, günümüzde biraz pahalıdır, bu nedenle insanlar bazen ton balığı ve hamsi ile değiştirir.
Salatayı hazırlamak için, tuzlu morina ızgara yapılır ve pullar halinde parçalanır, ardından portakal dilimleri, doğranmış taze soğan, ezilmiş sarımsak ve sirke ile fırlatılır. Salata zeytin ve yağ ile tamamlanır. Birkaç saat sonra, genellikle kepçe görevi gören marul yaprakları ile servis edilebilir.
9-Plato Alpujarreño
Plato Alpujarreño, Endülüs kökenli geleneksel bir İspanyol yemeğidir. Tarifin birçok çeşidi vardır, ancak genellikle sahanda yumurta, morcilla kan sosisi, chorizo, domuz filetosu, tatlı biber, Serrano jambonu, patates ve migas karışımından oluşur.
Yemeğin hazırlanması oldukça basit ve ucuzdur, ancak kombinasyon bölgedeki restoran ve barlarda en çok talep edilen yemeklerden biridir. Plato Alpujarreño geleneksel olarak sıcak servis edilir.
10-Soplillos
Soplillos, Granada'dan gelen geleneksel İspanyol bademli bezelerdir. Yumurta akı, beyazlatılmış ve kızarmış badem, şeker ve limon kabuğu rendesi kombinasyonu ile yapılırlar. Bademler toz haline getirilir, ardından rendelenmiş limon kabuğu rendesi ile karıştırılır ve çırpılmış yumurta akı ve şekere eklenir.
Karışım bir fırın tepsisine damlatılır ve beze pişene kadar pişirilir, sonra soğumaya bırakılır. Bu yapışkan beze geleneksel olarak küçük bir kare kağıtta servis edilir ve bölgedeki birçok confiserías'ta bulunabilir.
11-Pan de Alfacar
Pan de Alfacar adı, en azından kısmen elle yapılan ve çörekler, rulolar veya halkalar haline getirilebilen ekmeğe atıfta bulunur. Bu ekmek, Granada ilindeki Alfacar ve Víznar belediye bölgelerinde yapılır. Kremsi beyaz renktedir ve yavaş fermantasyon ve pişirme işlemi sırasında gelişen birçok hava deliği nedeniyle süngerimsi bir kıvama sahiptir.
Pan de Alfacar tarifindeki en belirgin içerik, benzersiz fiziksel ve kimyasal bileşimi, doğal maya ve ekşi ekmek hamurunun fermantasyon süreci üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan Alfacar kaynak suyudur. Bu yüksek kaliteli, aromatik ekmek hoş bir asitliğe ve karmaşık bir tada sahiptir ve bölgenin en ünlü ürünlerinden biridir.
İspanya 'ya Ucuz Uçak Bileti Nasıl Bulunur ?
UcuzUcuyorum mobil uygulaması, seyahatiniz esnasında size bazı ek avantajlar da sağlayarak yolculuğunuzu kolaylaştırmayı amaçlar. ucuzucuyorum.com Akıllı Telefon ve Tablet Uygulamasını ücretsiz indirin ve istediğiniz zaman istediğiniz yerden Türkiye-İspanya arasında düzenlenen uçuşları arayın !
ucuzucuyorum.com 'u en sevdiğiniz web sitelerinden biri yapın. İster iş ister eğlence amaçlı seyahat edin, ucuzucuyorum.com seyahatinizi organize etmenin stresini ortadan kaldırabilir. En son promosyonlar ve özel indirimlerden haberdar olmak için bültenlerimizi de almak için kaydolun.
Aşağıdaki bazı ipuçlarını uygulayarak Meksika 'ya uçak biletinizi daha ucuza alın !
-Seyahat tarihinizi henüz tam olarak netleştirmediyseniz, web sitemizdeki Fiyat Takvimi özelliğini kullanarak o ay içinde İspanya 'ya düzenlenen tüm uçuşlar için , uçak bileti fiyatlarına göre bir program oluşturabilirsiniz. En iyi stratejiniz, belirli bir rotanız varsa hangi günlerin en ucuz olduğunu görmek için tüm bir aydaki mevcut fiyatları hızlı bir şekilde görmek olacaktır .
-Fiyat alarmı kurarak uçak biletlerinin istediğiniz fiyata geldiğinde haberdar olmak için beklemede kalabilirsiniz.
-Yurt içi ve yurt dışı uçak biletinizi çok sayıda internet sitesinin arasında dolaşmadan tek bir yerden aramak için mobil uygulamamızı indirerek online uçak biletinizi satın alabilirsiniz.
-Bülten aboneliğine katılabilir ya da sosyal medya hesaplarımızı takip ederek kampanya, indirim ve fırsatlardan haberdar olabilirsiniz.
-Seyahat tarih ve saatlerinizde esnekseniz uçuşunuzu farklı bir gün veya gün içindeki diğer saatler için ya da kalkış ve varış şehirlerinizi değiştirerek de arayabilirsiniz.
-Bu muhteşem ülkeye uçuş sorgulaması yapmak için şimdi Uçuş Arama sayfamızı kullanabilirsiniz .
İspanya Uçak Biletleri ucuzucuyorum.com 'da: Doğrusu , yemekleri için gezilecek ülkelerin başında , hatta belki ilk sırada İspanya geliyor. İspanya 'da yemek sadece doymak için değil , aynı zamanda hoş sohbet , zevk ve damak tadı için yenir .
Meksika'ya hemen şimdi uçuş aramak için İstanbul - Madrid veya İstanbul-Barselona bağlantılarını kullanarak seyahat planlarınızı yapmaya başlayabilirsiniz.