Kanlıca Yoğurdu
Tarihi çok eskiye dayanan ve İstanbul’un marka lezzetlerinden biri olan Kanlıca Yoğurdu keçi, koyun ve inek sütünün karıştırılmasıyla elde edilir. Eğer yolunuz Kanlıca’ya düşerse kesinlikle denemeniz gereken lezzetlerden birisidir. Kanlıca’da rahatlıkla bulabilirsiniz.
Pierre Loti – Kahve
Osmanlı’nın son dönemlerinde ve daha sonra Kurtuluş Savaşına giden süreçte sürekli olarak Türkiye tarafını destekleyen ve batı medyasındaki sesimiz olan ünlü Fransız yazara hürmeten şehrin hakim tepelerinden birine kurulan bu kafeye adı verilmiştir. Tepeye ulaşmak için Loti teleferiğini kullanabilirsiniz.
Beyoğlu Çikolatası
Çikolatanın Osmanlı İmparatorluğuna gelişiyle beraber ilk olarak Beyoğlu bölgesindeki gayrimüslimler tarafından üretilmeye başlanan bu lezzet Beyoğlu’nun sembol lezzetlerinden birisi olmuştur. Beyoğlu’nun her köşesinde bulabileceğiniz bu çikolatayı denememezlik etmeyin. Bu lezzet için size önerebileceğimiz yerler aşağıdadır.
Süleymaniye Kuru Fasulyesi
Adını Süleymaniye Camisinin etrafında sağlı sollu kurulan lokantalardan alan bu lezzet İstanbul’un en eski lokantalarının birbirinden lezzetli sunumlarıyla taçlandırmaktadır.
Sarıyer Böreği
Kıymalı, fıstıklı,kuş üzümlü ve peyniri olmak üzere yapılan ve İstanbul’un hemen hemen her yerinde bulabileceğiniz bu lezzeti özellikle Sarıyer’de denemenizi tavsiye ederiz. Özellikle kıymalı-kuş üzümlü olanını denerseniz pişman olmayacaksınız.
Eminönü Balık Ekmek
İstanbul’un Eminönü semtinde hemen Galata köprüsünü geçtikten sonra denizin üstünde görebileceğiniz tekneler üstünde satışı yapılır, çok beklemeden hemen servis edilir.İstanbul’un tarihiyle eşdeğer olan bu lezzet geçmişten günümüze kadar gelen bir lezzetin habercisidir adeta.
Kumpir
Son zamanlarda özellikle Ortaköy bölgesinde ünlenen ve ünü o bölgeyi aşan Kumpir hem pratik hem de lezzetli olmasıyla en çok sevilen yiyeceklerden biri olmuştur. Özellikle Ortaköy’de hemen hemen her yerde bulabileceğiniz bu lezzeti denemenizi öneririz.
Kokoreç
İstanbul dendiğinde akıllara ilk gelen lezzetlerden biri olan kokoreç, şehrin sembol lezzetlerinden biridir. Osmanlı imparatorluğu zamanından günümüze kadar gelen bu lezzet mutlaka denenmesi gereken yiyeceklerden biridir. Ozzie's 1968'Den Beri Kokoreç, Midyeci Ahmet, Kral Kokoreç ve Çengelköy Kokoreç’i sizlere tavsiye ederiz.
Vefa Bozası
1800’lü yıllarda dönemin imparatorluk başkenti olan İstanbul’da ortaya çıkan bu lezzet yüzyıllardır unutulmadan yaşamaktadır. İlk olarak Hacı Sadık Bey tarafından bugünkü haline yakın olarak üretilir. Bölge halkı tarafından çok beğenilen içecek daha sonra bir standart haline getirilip uzun yıllar boyunca kalitesi düşmeden halka ulaşır. Bu lezzetleri tatmak için İstanbul'a uçmak ister misin?