En Popüler İsveç Yemekleri

İsveç , soğuk bir ülke olsa da insanları çok sıcak . İsveç'e ne zaman gidilir sorusunun cevabı ise görece değişebilir . Geceyarısı güneşi için yazın , kuzey ışıkları için ise kış aylarında ziyaret etmeniz gerekir .

İsveç 'e Türkiye'den veya başka bir ülkeden ucuz uçak bileti aramak için web sitemizde İsveç Uçak Bileti sayfamızı , başkent Stockholm'e uçuş araması için Stockholm Uçak Bileti sayfamızı ziyaret edebilir veya mobil uygulamamızı indirebilirsiniz.

Türkiye'den İsveç 'e tüm direkt uçuşlar Antalya , İzmir , Bodrum ve İstanbul'dan kalkışlarla ve neredeyse yılın her günü gerçekleştirilir .


1-Köttbullar

Köttbullar, dışı çıtır kahverengi, içi hafif, havadar ve yumuşak dokulu ünlü İsveç köftesidir. Yemeğin orijinal tarifi ilk olarak Cajsa Warg'ın 1754 yemek kitabında ortaya çıktı. Köfteler genellikle domuz eti veya dana eti ile karıştırılmış sığır etinden oluşur ve kombinasyon tipik olarak soğan, tuz, biber ve yenibahar ile baharatlanır.

Karışım küçük yuvarlak köfteler haline getirilir ve kızgın yağda kızartılır. Bu yemeğe geleneksel olarak yaban mersini sosu, kremalı patates püresi ve yanında kalın bir sos eşlik eder, ancak salatalık salatası veya kırmızı lahana gibi daha hafif garnitürler de oldukça popülerdir.

Güney İsveç'te insanlar etlerini biraz fazla yağlı severler ve bu nedenle et karışımında domuz eti kullanırlar, ancak kuzeye doğru gidildikçe karışımda daha az domuz eti bulunur. Köttbullar, İsveç'in her yerinde sayısız büfe ve smorgasbord'un önemli bir parçasıdır ve benzersiz aroması ve aroması ile potansiyel tüketicileri cezbeder.


2-Smörgåsbord

Destansı ve bol bir İsveç büfesi olan smörgåsbord , iki kelimenin birleşimidir: smörgås , açık sandviç ve bord , masa. Bu terim, self-servis ve çeşitli pan-küresel yiyecekler içeren, yiyebildiğiniz kadar yiyebileceğiniz herhangi bir büfeyi ifade eder.

İsveç'te 18. yüzyıldan beri popüler olan smörgåsbord, ringa balığı, somon balığı, dilimlenmiş söğüş et, sebze, ekmek, peynir, yaban mersini, hamur işleri ve reçeller gibi renkli, karmaşık ve cömert yiyecek ve yemeklerden oluşan bir sergiye ev sahipliği yapıyor. Yemekler sıcak veya soğuk olabilir ve mezelerden tatlılara kadar değişebilir.

Smörgåsbord, çok sayıda misafire evde veya daha sık olarak lüks otellerde, resmi partilerde veya düğünlerde hizmet vermenin çok popüler bir yoludur. Görgü kuralları, bir kişinin masaya en az dört ziyaret yapması gerektiğini, önce ringa balığı, somon balığı veya kabuklu deniz ürünleri gibi yemekleri, ardından domuz sosisi veya ciğer ezmesi gibi soğuk etleri seçmesini önerir.

Üçüncü ziyaret köfte veya kuru fasulye gibi sıcak yemekler için, son tur ise peynirler ve salatalar için ayrılmıştır.

 

3-Våfflor

Våfflor, son derece popüler İsveç waffle'larıdır ve kare şeklinde şekillendirildikleri 1600'lerin başlarından beri tüketilmektedir. Günümüzde waffle'lar geleneksel olarak kalp şeklindedir ve meyve reçelleri, krem ​​şanti ve dondurma ile servis edilir. Våfflor mayasız yapıldığından, Belçika waffle'larından çok daha incedir ve krepe benzer bir dokuya sahiptir.

İki popüler waffle çeşidi vardır - yumurtalı waffle ve çıtır waffle, yumurta çeşidi diğerinden daha dolgundur. Waffle İsveç'te yıl boyunca tüketilir, ancak Waffle Günü olarak bilinen 25 Mart'ta popülerliğinin zirvesindedir .

Daha önce, önemli bir gündü çünkü mahsul yetiştirme sezonunun başlangıcını ve bununla birlikte waffle üretiminde kullanılan yumurta ve sütün artan mevcudiyetini işaret ediyor. Bugün ayrıca karidesten peynire kadar çeşitli malzemelerle servis edilen tuzlu, tuzlu waffle çeşitleri de var.

4-Kladdkaka

En popüler İsveç tatlılarından biri, kladdkaka olarak bilinen zengin bir çikolatalı kektir. Bu klasik İsveç yapımı, yumurta, kakao (veya çikolata), tereyağı, şeker ve unu yoğun ve lezzetli bir tatlıda birleştirir. Pişirme sırasında, dış tabaka ince, gevrek bir kaplamaya dönüştürülürken, kek her zaman merkezde nemli kalmalıdır.

Kek inanılmaz derecede yoğun ve tipik olarak acı çikolata veya kakao üzerinde ağır olduğundan, genellikle hassas bir pudra şekeri tabakası ile tozlanır ve geleneksel olarak yanında bir parça dondurma veya çırpılmış krema ile servis edilir. Geleneksel bir İsveç kahvesi molası olan fika sırasında tüketilen en sevilen İsveç tatlılarından biridir . 

 

5-Knäckebröd

Knäckebröd, bu ünlü İsveç gevrek ekmeğinin orijinal adıdır. Bir ekmek çeşidi olarak kabul edilse de gevrek yapısı ve ince yapısıyla krakerlere daha çok benziyor. Ana bileşen, orijinal versiyondaki ana unsur olan çavdar unudur.

Günümüzde bu çıtır ekmeğin farklı versiyonlarını oluşturmak için susam, ayçiçeği, kabak veya keten tohumu gibi çeşitli tohumlar kullanılmaktadır. İsveç'te knäckebröd hazırlama geleneği, ekmeğin nadir ve lüks bir gıda maddesi olarak görüldüğü yaklaşık 500 yıl önce, sıkıntılı bir dönemde ortaya çıktı.

Az miktarda su kullanan bu hazırlama yöntemi, ekmeğin daha uzun süre çıtır ve taze kalmasını sağlar. Bugün, bu krakerlerin çoğu fabrikada üretilmektedir, ancak kolay hazırlanma ve uygun saklama, onu standart bir ev yapımı seçenek haline getirmektedir.

Hafif, çatlaması ve tutması kolay, çeşitli mezeler, soslar, soslar, söğüş etler, somon füme, peynir ve meyve çeşitlerinin yanında servis edilen mükemmel bir eşliktir. İsveç'te, genellikle atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği olarak tüketilen temel bir kahvaltı malzemesidir.

6-Kanelbulle

Tarçınlı rulo veya kanelbulle, tarçınla cömertçe tatlandırılmış ünlü bir İsveç pastasıdır. Hamur un, süt, maya, su, yumurta, tereyağı ve vanilyadan oluşur. Şeker genellikle hamurun içine yoğrulur veya fırınlanmış rulonun üzerine serpilir.

Tarçınlı rulolar geleneksel olarak kahvaltıda servis edilir ve bunları bir fincan sıcak kahve ile eşleştirmek en iyisidir. Bu lezzetli girdapların kökeni hala önemli tartışmalara tabi olsa da, pastanın İsveç'te kendi günü vardır - 4 Ekim, Tarçınlı Rulo Günü olarak bilinir .

7-Semla

Semla  , İsveç'in meşhur kremalı çöreğidir . Bu geleneksel İsveç tatlısı, kakule ile hafifçe tatlandırılmış ve daha sonra ikiye bölünmüş sade bir buğday ekmeği çöreği ile yapılır. İç kısmı lezzetli badem ezmesi tabakası ve bol miktarda vanilya aromalı krem ​​şanti ile doldurulur.

Topuz krem ​​şanti üzerine yerleştirildiğinde ve tatlı kreasyonun üzerine bir kat pudra şekeri serpildiğinde topuz tamamlanmış olur. Semla, Lent'ten önceki son hoşgörü günü olan Fat Salı günü icat edilen ve yenen eski moda bir İsveç tatlısıdır.

Yakında İsveç'in en sevilen lezzetlerinden biri haline geldiler ve şimdi Noel döneminden Lent boyunca yaygın olarak yeniyorlar. Bu süre zarfında, ülke genelinde çok sayıda İsveç fırınında bulunabilirler. Geleneksel uygulama, önce üst kısmın yenmesini önerir ve nefis çırpılmış kremayı kepçelemek için kullanılır.

Bununla birlikte, en eski İsveç geleneği, hetvägg olarak bilindiğinde, bir tabak ılık süte batırılmış tüm çöreği servis etmektir .

8-Lingonberry Jam (İsveç kirazı reçeli)

İsveç kirazı reçeli , her İsveç evinde bir elyaftır. İsveç ormanlarında bolca bulunan parlak kırmızı, keskin yaban mersini ile yapılan reçel, eski çağlardan beri üretilip tüketilmektedir. En basit haliyle, yaban mersini sadece şekerle karıştırılır ve reçelin rårörda lingon olarak bilinen ham halini oluşturur .

Çoğunlukla mağazalarda bulunan daha yaygın çeşit, genellikle şekerle kaynatılır ve kavanozlarda satılır. Çiğ yaban mersini ekşidir, ancak şekerle birleştirildiğinde, çeşitli yemekleri mükemmel şekilde tamamlayan hem lezzetli hem de tatlı benzersiz bir reçel oluştururlar.

Bazen, reçeli sulandırmak ve biraz daha tatlı hale getirmek için elma veya kırmızı kuş üzümü kullanılır. İsveç kirazı reçeli genellikle ünlü İsveç köftesi, sosis, rosto veya siyah puding gibi farklı et yemeklerinin yanında sos olarak servis edilir. Genellikle yulaf lapası ve krep ile tüketilir, ancak aynı zamanda çeşitli soslar ve tatlılar ile birleştirilmiş bir sandviç olarak da kullanılabilir.

Yerli İsveç dışında, yaban mersini ekimi ve yaban mersini reçeli üretimi, özellikle Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerlik kazanmaktadır. Reçel, aynı zamanda , reçeli dünyanın birçok yerinde bulunan otantik bir İsveç ürünü olarak satan İsveçli IKEA şirketi tarafından da popüler hale getirildi .

9-Palt (palto)

Palt adı, rendelenmiş çiğ patates ve çeşitli dolgular ile oluşturulan farklı popüler İsveç köfte çeşitlerini ifade eder. Genellikle İsveç'in kuzeyiyle ilişkilendirilirler ve geleneksel bir uzmanlık oldukları Piteå şehrinden sonra yaygın olarak pitepalt olarak adlandırılırlar .

Hamur genellikle çavdar, arpa veya buğday unu içerir ve en yaygın dolgu, sote soğan ve kızarmış domuz pastırması karışımıdır. İsveç'te ne kadar köy varsa o kadar palt çeşidi olduğu söyleniyor ve en ilgi çekici çeşitlerden birine hayvan kanı içeren blodpalt deniyor  .

Köfteler genellikle eritilmiş tereyağı, sade veya ekşi krema, yaban mersini reçeli, beşamel sos veya sütle servis edilir. Haşlanmış patates versiyonu, korppkakor adı altında bilindiği ülkenin güney bölgelerinde daha yaygındır .

10-Prinsesstarta

Bu klasik İsveç pastası, tipik yeşil renkli badem ezmesi dekorasyonundan dolayı orijinal olarak grön tårta ( yanan yeşil pasta) olarak adlandırılmıştır . Tarif ilk olarak Prinsessornas Nya Kokbok'un 1948 baskısında yayınlandı ve orijinal olarak vanilya aromalı buttercream ile kaplanmış ve daha sonra kalın bir çırpılmış krema ve badem ezmesi tabakası ile kaplanmış sünger katmanlarından oluşuyordu.

1950'lerde giderek daha popüler hale geldi ve kısa süre sonra prinsesstårta olarak tanındı. Bu klasik, İsveç'teki her özel etkinliğin temelini oluşturur ve çoğu pastanede yaygın olarak bulunur. Modern çeşitler genellikle kubbe şeklindedir ve ek bir ahududu jöle tabakası ile birlikte gelir.

11-Julskinka

Julskinka, İsveç Noel julbord'unun (Noel büfesi) vazgeçilmez bir parçasıdır . Lezzetli, yumuşak ve nemli julskinka, üzerine hardal ve yumurta sarısı karışımı sürülen, ekmek kırıntıları ile kaplanmış ve daha sonra fırında pişirilmiş geleneksel bir İsveç Noel jambonudur.

İsveç'te, bu yemek için tipik olarak tuzla sertleştirilmiş, tütsülenmemiş bir jambon kullanılır, ancak herhangi bir jambon yapacaktır. Ayrıca İsveç süpermarketlerinde satılan ve sadece sırlanıp servis edilmesi gereken önceden pişirilmiş jambonlar da vardır. Bu Noel lezzeti, tatlı, kaba hardal ve smörgåsgurka turşusu ile birlikte genellikle soğuk veya hafif ılık olarak servis edilir .

12-Toast Skagen

Toast Skagen, tipik olarak meze olarak servis edilen klasik ve zarif bir İsveç açık yüzlü sandviçidir. Beyaz ekmek, karides, mayonez, Dijon hardalı, beyaz balık yumurtası, dereotu, limon ve tereyağı ile yapılır. Kabuklar ekmekten çıkarılır ve daha sonra tereyağında kahverengileşinceye kadar sotelenir.

Karidesler doğranır ve mayonez, hardal ve dereotu ile karıştırılır. Karışım daha sonra ekmeğin üzerine konur ve yumurta her sandviçin üzerine konur. Her tost Skagen'i bir dereotu sapı ile süslemeniz ve yanında bir limon dilimi ile servis etmeniz önerilir.

Bu sandviç, İkinci Dünya Savaşı'ndan hemen sonra ünlü bir İsveçli restoratör Tore Wretman tarafından icat edildi ve adını Danimarka'daki bir balıkçı limanından aldı.

 

İsveç'e Ucuz Uçak Bileti Nasıl Bulunur ? 

UcuzUcuyorum mobil uygulaması, seyahatiniz esnasında size bazı ek avantajlar da sağlayarak yolculuğunuzu kolaylaştırmayı amaçlar. ucuzucuyorum.com Akıllı Telefon ve Tablet Uygulamasını ücretsiz indirin ve istediğiniz zaman istediğiniz yerden Türkiye-İsveç arasında düzenlenen uçuşları arayın !

ucuzucuyorum.com 'u en sevdiğiniz web sitelerinden biri yapın. İster iş ister eğlence amaçlı seyahat edin, ucuzucuyorum.com seyahatinizi organize etmenin stresini ortadan kaldırabilir. En son promosyonlar ve özel tekliflerden haberdar olmak için bültenlerimizi de almak için kaydolun.

Aşağıdaki bazı ipuçlarını uygulayarak İsveç 'e uçak biletinizi daha ucuza alın !

-Seyahat tarihinizi henüz tam olarak netleştirmediyseniz, web sitemizdeki Fiyat Takvimi özelliğini kullanarak o ay içinde İsveç 'e düzenlenen tüm uçuşlar için , uçak bileti fiyatlarına göre bir program oluşturabilirsiniz. En iyi stratejiniz,  belirli bir rotanız varsa hangi günlerin en ucuz olduğunu görmek için tüm bir aydaki mevcut fiyatları hızlı bir şekilde görmek olacaktır .

-Fiyat alarmı kurarak uçak biletlerinin istediğiniz fiyata geldiğinde haberdar olmak için beklemede kalabilirsiniz.

-Yurt içi ve yurt dışı uçak biletinizi çok sayıda internet sitesinin arasında dolaşmadan tek bir yerden aramak için mobil uygulamamızı indirerek online uçak biletinizi satın alabilirsiniz.

-Bülten aboneliğine katılabilir ya da sosyal medya hesaplarımızı takip ederek kampanya, indirim ve fırsatlardan haberdar olabilirsiniz.

-Seyahat tarih ve saatlerinizde esnekseniz uçuşunuzu farklı bir gün veya gün içindeki diğer saatler için ya da kalkış ve varış şehirlerinizi değiştirerek de arayabilirsiniz.

İsveç Uçak Biletleri ucuzucuyorum.com 'da: Kabul etmek gerekir ki İsveç , sadece yemekleri için gezilecek bir ülke değil. Ancak mutlaka gezilmesi gereken bir ülke olan İsveç'te yemek sıkıntısı çekmeyeceğinizi söyleyebiliriz. Ülkede en fazla ziyaret edilen Göteborg , Malmö ve Kiruna şehirleri için uçuş aramalarınızı bağlantı adreslerine giderek ya da mobil uygulamamızı indirerek yapabilirsiniz.