Ege ve Akdeniz mutfağının en güzel örnekleri Marmaris’te görülmektedir. İlçenin mutfağı genel olarak deniz ürünleriyle ünlüdür. Deniz ürünlerinin yanı sıra yöreye has et yemekleri ve sebze yemekleri de oldukça ilgi çekicidir.
Marmaris Çam Balı
Marmaris’in ormanlarında yetişen çam balı Türkiye’nin dünyaya ithal ettiği lezzetlerden birisidir. Ege Bölgesi’nde yetişen çam ballarının %30’luk bir kısmı Marmaris’te üretilmektedir. Kızıl Çam ve Fıstık Çamı denilen ağaçlardan elde edilen bal Marmaris’in en çok tercih edilen lezzetlerinden birisidir.
Börülce Ekşilemesi
Börülce Ege Bölgesi’nde oldukça sık tüketilen lezzetlerden birisidir. Marmaris’te de yöreye has bir şekilde pişirilmektedir. Haşlanan börülcelere sarımsak ve zeytinyağı eklenir, servis edilmeden önce isteğe göre limon eklenir.
Karışık Ot Salatası
Ege ve Akdeniz Bölgesi’nin en çok sevilen salatalarından birisidir. Tarifi bölgeden bölgeye ve şehirden şehre farklılık göstermektedir. Marmaris’te ise genel olarak radika, hindiba, ebegümeci gibi otlardan yapılmaktadır. Servis edilmeden önce de kekik ve zeytinyağı eklenmektedir.
Bu lezzetleri tatmak için Marmaris'e uçmak ister misin?