Minsk, dünyanın dört bir yanından ülkeyi gezmeye gelen turistler kadar renkli bir mutfağa sahip olup ziyafet çekmeniz için şüphesiz doğru adres. Minsk'in vazgeçilmez olan geleneksel Belarus yemeklerinin dışında dünya mutfaklarından da pek çok seçenekler bulabilmeniz mümkün. Avrupa’da birçok diğer şehirler de olduğu gibi Minsk mutfağında da patatesli yemeklerin oynamış olduğu rol bir hayli fazladır.
Krupenya
Çeşit çeşit çorba türleri bulunup en meşhur olanı mantar çorbası olan Krupenya’dır.
Draniki
Bir tür patates mücveri olan bu yemek krema ve sosla yapılmakla beraber garnitür olarak da çok sık tüketilir. Tatlı türleri içerisinde ise, Belarus lezzetleri arasında yer alan, balla ve kremayla hazırlanan bir tür geleneksel Rus pastası Medovik’i denemenizi öneririz.
Holodnik
Malzeme olarak soğan, krema, pancar ve kuzukulağı ile yapılan bir başka çorba çeşididir.
Medovik
Tatlı türleri içerisinde ise, Belarus lezzetleri arasında yer alan, balla ve kremayla hazırlanan bir tür geleneksel Rus pastası Medovik’i denemenizi öneririz.