Paris'in En Sevilen 7 Yemeği

Uçak biletinizi Paris'e aldıysanız muhteşem şehri gezerken aynı zamanda muhteşem lezzetlerinden de tatmalısınız. Bazıları isim ve görsel olarak ilk bakışta hoşunuza gitmeyebilirse de eğer yeterli cesareti gösterirseniz muhteşem lezzetleri deneme şansınız olacaktır. Bırakın kent sizi lezzet cennetinin içine alsın. Paris'e uçak biletini sırf bu yemekleri tatmaya gidenler bile olduğunu biliyor muydunuz? 

 

1-Kruvasanlar: Ucuz ama unutulmaz 

Güne gerçek bir Parisli gibi başlayın ve kahvaltıda kendinize tereyağlı bir kruvasan alın! Kruvasanlar basit görünebilir, ancak bu mükemmel lapa lapa hamur işleri zaman (birkaç gün konuşuyoruz!) Ve mükemmelleştirmek için bir dizi beceri gerektirir. Kahvenizle, portakal suyunuzla veya kendi başınıza içseniz de kruvasanlar sabahınızı aydınlatacak! Kahvaltıda oturmak için değerli gezi zamanını kaçırma konusunda endişelenmenize gerek yok. Öğle ve akşam yemekleri daha kutsal bir oturma meselesi olsa da, Fransa'da yoldayken kahvaltı tamamen kabul edilebilir, böylece her yerde kruvasanın tadını çıkarabilirsiniz.


2-Escargots: Ulusal bir sembol 

Paris'te çeşitli şekillerde pişirilen salyangozlar olmasına rağmen, Burgundy tarifi en popüler olanı olmaya devam ediyor. Escargots (bunlardan genellikle bir düzine) kendi kabukları sunulan ve sarımsak, otlar ve tereyağı ağız sulandıran kombinasyonu ile doldurulmuş bulunmaktadır.

Bununla birlikte, salyangozlar artık o kadar popüler ki sayısız Paris restoranı yemeğe kendi yaratıcı yönlerini koydu. Artık rokfor, yer mantarı ve hatta köri bazlı soslar ve çok daha fazlasıyla servis edilen salyangozları bulabilirsiniz. En iyi kısmı bilmek ister misiniz? Salyangozlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda demir ve magnezyum açısından da zengindir!

 

3-Makaron 

Makaronlarla (rendelenmiş hindistan cevizi lezzetleri) karıştırılmaması gereken macarons, muhtemelen Fransız tatlılarının başına gelen en iyi şeydir. Narin ve havadar kabukları badem unundan yapılmıştır ve zengin, tatlı bir iç kısımla doldurulmuştur.

Kimse bu ikonik ikramların tam olarak nereden geldiğinden tam olarak emin değil. Bazı rivayetler Catherine de Medici'yi bu fikri için övüyor; diğerleri, 18. yüzyılın sonlarında bir Fransız Karmelit manastırından çıktığını savunuyor. Ancak hikayenin hangi versiyonuna inandığınız önemli değil, makaronlar bugün Paris'in en ünlü yemeği olabilir.

Popüler tatlar arasında fıstık, çikolata, vanilya veya ahududu bulunur, ancak daha sıra dışı seçeneklerden bazılarını denemekten korkmayın: tuzlu tereyağlı karamel, yeşil çay veya gül yaprakları.

 

4-Jambon beurre: Paris sokak yemekleri en iyi haliyle 

Sandviçlerin tadı bu kadar güzel olduğunu kim bilebilirdi? Sadelik, bu sevilen öğle yemeği atıştırmalıklarının anahtarıdır. Harika bir jambon beurre , yalnızca üç malzemesinin kalitesiyle ilgilidir: Paris jambonu, tereyağı ve tabii ki sihri bir arada tutan lezzetli çıtır baget.

Ancak içerik listesi çok kısa olduğu için, her birinin en yüksek kalitede olmasını sağlamak gerekir. Bu, mükemmel derecede çıtır çıtır bir baget, mükemmel Fransız tereyağı ve gerçek Paris jambonu anlamına gelir. (Ve evet, bununla standart jambonunuz arasında bir fark var.)


5-Biftek tartarı 

Çiğ et yemek herkese göre olmayabilir, ancak cesur gurmeler için ödül son derece lezzetli olacağa benziyor! Steak tartare; kapari, soğan ve karabiberle tatlandırılmış çiğ kıyma etinden oluşan bir bistro klasiğidir. Geleneksel olarak, üzerinde çiğ yumurta sarısı ile servis edildiğini görürsünüz.Bugün Fransa'daki popülaritesine rağmen, biftek tartarı aslında günümüz Moğolistan yolu ile bölgeye geldi. 17. yüzyılda Rus denizciler onu Avrupa'ya getirdi ve gerisi tarih.

Bugün Fransa'daki popülaritesine rağmen, biftek tartarı aslında günümüz Moğolistan yolu ile bölgeye geldi. İlk olarak 17. yüzyılda Rus denizcilerin Avrupa'ya getirdiği biftek tartarı daha önce Fransa'da görülmemiştir. 

 

6-Peynir

Eski Fransız cumhurbaşkanı Charles De Gaulle'ün meşhur lafı şöyledir; "246 çeşit peynir bulunan bir ülkeyi nasıl yönetebilirsiniz?". Cevabı bizde bilmiyoruz ancak böyle bir ülkeyi ziyaret etmenin bir zevk olacağını biliyoruz! Aslında Fransa, kremsi Brie de Meaux'dan keskin Munster'a kadar 300'den fazla peynir çeşidi sunuyor. Bu, Fransız kökenine aşık olmak için 300'den fazla olasılık !

Peynir bugün Fransa'da öylesine kabul görmektedir ki, yemeğin bir parçası olarak yerini bile almıştır. Bazı peynir çeşitleri geleneksel olarak ana yemek ile tatlı arasında bile (veya bazen ikincisinin yerine) servis edilir.

 

7-Soğan Çorbası 

Paris'in bir başka meşhur yemeği olan soğan çorbası, çok rahatlatıcıdır. Efsaneye göre, tarif yaklaşık üç yüzyıl önce Louis XV tarafından icat edildi. Günümüzde, karamelize edilmiş soğan ve et suyu, gratene olarak kabuklu krutonlar ve üstüne bir dilim Gruyère peyniri ile servis edilmektedir. Ve oui bien sûr , tadı göründüğü kadar güzel.

Geleneksel Fransız soğan çorbasının hazırlanması, olabildiğince basit ve burada, Fransa'da gastronomimizi ne kadar ciddiye aldığımızın bir kanıtı. Yeryüzünde başka hangi yer alçakgönüllü soğanı alıp bu kadar mutfak yüksekliklerine çıkarabilir?
 

 

Paris'in hem muhteşem kültür ve sanat varlıklarını keşfetmeye, keşfederken enfes lezzetlerini tatmak için Paris'e uçmaya ne dersin? Paris'e en iyi uçak bileti fırsatları için ucuzucuyorum web sitesi ve mobil uygulamasının fırsatlarını