En Popüler Queensland Yemekleri
Taze ürünler söz konusu olduğunda, Queensland yalnızca seçim açısından değil, aynı zamanda olağanüstü kalite açısından da şımartıcıdır. Eyaletin Güneydoğu bölgesindeki Lockyer Vadisi (Güney Doğu Queensland's Salad Bowl olarak bilinir), tüm sahil boyunca subtropikal sular, uzak kuzeydeki Atherton Tablelands ve aradaki diğer birçok verimli ve bereketli tarım toprakları ile Queensland, ülkenin hasat deposu gibi .
Ancak, Queensland'in ve özellikle Brisbane'in artık tanınmaya başladığı sadece malzemelerin kalitesi değil, aynı zamanda eyaleti yemek tutkunlarının gözdesi yapan yemek kültürü, kafeler, restoranlar ve yerel yeteneklerdir.
Türkiye'den ne yazık ki Avustralya'ya aktarmasız uçuş bulunmuyor. Ancak Qatar Airways , Emirates ve Singapore Airlines gibi büyük havayolu firmalarının sadece bir aktarma ile sizi Avustralya'ya ulaştırabileceğini bilmek güzel . O halde şimdi Avustralya'ya uçak biletlerinizi web sitemizden ya da mobil uygulamamızı indirerek arayabilirsiniz
İşte Brisbane'deyken denemeniz gerektiğine inandığımız beş ikonik lezzet :
1-Macadamia
Macadamia fıstığı Avustralya'ya özgüdür ve orta ve güneydoğu Queensland ile birlikte kuzeydoğu Yeni Güney Galler'e özgüdür. Ne kadar Aborjinler biliniyordu gyndl veya jindilli oldu sonra yeniden adlandırılmış için kindal kindal erken Avrupalılar tarafından ve sonuçta John şose adlı kimyager ve politikacı onuruna, Ferdinand von Mueller adında bir botanikçi tarafından 1857 yılında macadamia olarak değiştirildi.
Bu kabuklu yemişler yüksek yağ içeriğine sahiptir ve başlangıçta çiğ veya sıcak kömür üzerinde kavrulmuş olarak tüketilirdi. Aborjinler, fındıkları kırmak için taşlar kullandılar ve bazı acı çeşitler, yenilebilir hale getirmek için bir macun haline getirildi. Fındıklardan elde edilen yağ, vücut boyama ve cilt gençleştirme için de kullanıldı.
Avrupalılar bu yeni kuruyemişleri yavaş yavaş benimsediler ve onları tarlalarda yetiştirmeye başladılar ve bugün macadamia, diğerleri arasında Avustralya, Hawaii, Güney Afrika, Brezilya, Kaliforniya ve Kolombiya'da üretiliyor. Günümüzde kuruyemişler, baharatlı kuruyemişlerden kek ve bisküvilere kadar özel günlerde ikram olarak kullanılmaktadır.
Tadı fındığı andırıyor, ancak doku daha yumuşak ve neredeyse tereyağlı. Fındıkları beyaz çikolata veya hindistancevizi bazlı tatlılarla eşleştirmeniz önerilir.
2-Lamington
Dünyaca ünlü Avustralya mutfağı ikonu Lamington, çikolataya batırılmış ve üzerine ince kurutulmuş hindistan cevizi serpilmiş bir pandispanyadan oluşuyor. Pastanın, Lord Lamington'un hizmetçisinin yanlışlıkla en sevdiği pastayı eritilmiş çikolatanın içine düşürmesiyle tesadüfen meydana geldiğine inanılıyor.
Queensland'in sekizinci Valisi Lamington, tüketirken karışıklığı önlemek için kekin üzerine hindistancevizi serpilmesini önerdi. Hatalı kek herkes tarafından büyük bir başarı olarak ilan edildi. Bugün kek, ısırık büyüklüğünde kareler halinde kesildiğinde ve hindistancevizi ile kaplandığında ısıda daha uzun süre dayandığından, iklime uygunluğu nedeniyle son derece popülerdir.
Aynı zamanda, büyük miktarlarda kolayca yapılabilmesi nedeniyle bağış toplama etkinliklerinin temelini oluşturur. Pasta ayrıca Avustralya ve Yeni Zelanda'da çok sayıda süpermarket, kafe ve pastanede bulunabilir.
3-Limon Mersin (Lemon Myrtle)
Limon mersin, Queensland, Avustralya'ya özgü bir çalı veya ağaçtır. Taze veya kuru yapraklar insan tüketimi için kullanılır ve limon mersin, tadı ve aromasından sorumlu olan yağ olan citrolün büyük bir üreticisidir. Bazıları, bu yaprakların gerçek limonlardan daha fazla limon aromasına sahip olduğunu söylüyor; bu, mersin% 90'dan fazla citrol içerirken, limonların yaklaşık% 5'ine sahip olduğunu ve limon mersini dünyadaki en yoğun limon aromasına sahip bir bileşen haline getirdiğini düşünürsek şaşırtıcı değil.
Keskin ve narenciye aromaları nedeniyle genellikle limon kabuğu veya limon otu yerine kullanılır. Baharat genellikle marinelerde, gözleme hamurunda ve et ovmalarında kullanılır. Avustralya'da limon mersini geleneksel olarak karides, kurabiye, bütün pişmiş balık ve kızarmış tavukla birlikte kullanılır.
Kişniş, rezene, karanfil ve tarçın gibi baharatlarla iyi gider.
4-Moreton Bay Bug
Kuzey Avustralya kıyılarında bulunan Moreton Bay böceği, Thenus terlik ıstakoz türlerine aittir ve resmi olarak Thenus australiensis olarak bilinen resif böceklerini ve resmi olarak Thenus parindicus olarak adlandırılan çamur böceklerini kapsar.
Kuyrukta bulunan et, buharda pişirme, mangalda pişirme, derin yağda kızartma veya ızgaraya dayanabilir ve sert dokusu ve orta ila güçlü tadı ile karakterize edilir. Terlik ıstakoz bütün olarak hazırlanabilir ve ana yemek olarak tüketilebilir, ancak et diğer yemeklere kolayca dahil edilebilir.
Et tek başına servis edildiğinde hafif soslar ve narenciye aromaları ile en iyi şekilde eşleşir. Bu terlik ıstakozları yıl boyunca mevcuttur ancak en yoğun sezonları Ocak ve Şubat aylarındadır. Süpermarketlerde ve balık pazarlarında satılırlar ve çiğ veya önceden pişirilmiş olarak satın alınabilirler.
5-Gül Reçeli
Bu reçel, yabani ebegümeci olarak da bilinen bir Kuzey Queensland kır çiçeği olan rosella ile yapılır. Rosellalar su ve şekerle kaynatılıp soğumaya ve koyulaşmaya bırakılır. Sonuç, yoğun koyu kırmızı renkte bir tart reçelidir. Rosella reçelini çörekler ve puftaloons ile eşleştirmeniz önerilir.
Avustralya Uçak Biletleri ucuzucuyorum.com 'da: Kabul etmek gerekir ki Avustralya , yemekleri için gezilecek bir ülke değil. Buna rağmen yiyecek farklı lezzetleri , özellikle de Tazmanya'da çok fazla sayıda bulacaksınız .
Eğer Avustralya'ya Türkiye'den ucuz uçak bileti arıyorsanız web sitemizde Türkiye-Avustralya Uçak Bileti sayfamızı ziyaret edebilirsiniz. En fazla ziyaret edilen şehirler olan Sydney , Melbourne ve Brisbane için uçuş aramalarınızı ise bağlantı adreslerine giderek ya da mobil uygulamamızı indirerek yapabilirsiniz.