Sırbistan'da En Popüler Gıda Ürünleri

Türkiye'ye sadece 2 saat uçuş mesafesinde olan Sırbistan , Türkiye çıkışlı olarak en fazla ziyaret edilen ülkelerden . Balkanlar'daki yakın konumu ve vize istememesi bunda büyük etken . 300 yıla yakın bir süre Osmanlı hakimiyetinde kalan ülke , damak zevki olarak da Türkiye ile oldukça benzerlik gösteriyor .

Mesela sarma ve börek gibi lezzetlerin isimleri dahi aynı . Bunun dışında zeytinyağlılar da birbirine oldukça benzer. Sözün özü Sırbistan , Türkiye'den gidenler için hiç yemek yeme zorluğu çekmeyecekleri bir ülke . 

Türkiye'den Sırbistan'a ucuz uçak bileti aramak için web sitemizde Türkiye-Sırbistan Uçak Bileti sayfamızı , başka bir ülkeden Sırbistan'a uçuş araması için Sırbistan Uçak Bileti sayfamızı ziyaret edebilir veya mobil uygulamamızı indirebilirsiniz.

Türkiye'den Sırbistan'a tüm direkt uçuşlar İstanbul'dan kalkışlarla ya da İstanbul aktarmalı olarak yıl boyunca ve neredeyse her gün gerçekleştirilir .

1-Pule

Pule dünyanın en pahalı peyniridir. Sırbistan'daki Zasavica Doğa Koruma Alanı'ndan gelen peynir, Balkan eşeklerinden gelen sütle yapılır ve ürünü son derece benzersiz ve nadir hale getirir. Bu ufalanan beyaz peynirden sadece 1 kilogram üretmek için yaklaşık 25 litre eşek sütü gerekir, ancak bir jenny (dişi eşek) sadece 0,2 litre süt üretebilir.

Günde üç kez bu eşekler elle sağılır. Peynir sadece %1 süt yağı içerir ve ayrıca anti-alerjenik özelliklere sahiptir. Genellikle kilosu 1000 Euro'dan satılıyor ancak Pule kilosu 3, 4 veya 5 bin Euro'ya bile ulaşabiliyor.

 

2-Pirotski Kačkavalj

Bu Sırp büküm peyniri, tüm Pirot bölgesinin ayırt edici ürünlerinden biridir. Parlak sarı kabuğu ve pürüzsüz yüzeyi ile karakterize hoş ve keskin bir peynirdir. Bölge, Stara Planina'nın (Eski Dağ) yamaçlarında serbestçe otlayan pirotska pramenka ve pirotska pramenka oplemenena gibi iki yerli ırkla ünlü olduğundan, peynir orijinal olarak koyun sütünden yapılmıştır.

Hayvan yetiştiriciliğindeki değişiklikleri takiben, Pirot'taki geleneksel peynir yapım endüstrisi biraz değişmiştir ve kačkavalj günümüzde pastörize edilmemiş koyun veya inek sütünden veya her ikisinin bir kombinasyonundan üretilmektedir. Sütün işlenmesi ve elle karıştırılmasından sonra, lor (baskija) dokuma sepetlerde buğulanır.

Peynir daha sonra, tercihen üç ila altı ay boyunca olgunlaşmaya bırakılmadan önce yassı silindir şeklinde oluşturulur. Tüm üretim süreci, Crnovunci olarak bilinen göçebe koyun yetiştiricilerinden orijinal olarak aktarılan geleneksel teknikleri korumaya çalışan hünerli peynir zanaatkarları tarafından elle yapılır.

3-Zlatiborska Pršuta

Zlatiborska pršuta, Zlatibor'un dağlık bölgesinden gelen geleneksel bir Sırp füme jambonudur ve genellikle Mackat köyü ile ilişkilendirilir. Asırlık bir hazırlama yönteminin ardından, bu et spesiyalitesi tipik olarak tuzlanmış, ardından soğuk tütsülenmiş ve havada kurutulmuş en kaliteli sığır veya domuz eti ile yapılır.

Tüm süreç genellikle yaklaşık bir ay sürer ve bu süre zarfında, Zlatibor Dağları'nın eşsiz iklimi ve arazisi ile sigara içmek için kullanılan kayın ağacı, eti farklı, zengin bir lezzet ve hoş bir aroma ile besler. Bu füme et, dışta koyu kahverengiden kırmızıya ve içte koyu kırmızıdır.

Ülkenin imzası olan bir et ürünü olan zlatiborska pršuta, servis edilmeden önce tipik olarak ince dilimlenir.

4-Pirotska Peglana Kobasica

Pirotska peglana kobasica veya  Pirot ütülenmiş sosis, koyun, keçi ve eşek gibi daha yaşlı hayvanların etleriyle yapılır. Sığır eti de yaygın olarak kullanılmaktadır ve farklı et türlerinin oranı hiçbir zaman kesin olarak tanımlanmasa da domuz eti asla kullanılmaz.

Sosis, farklı baharatların bir kombinasyonu ile tatlandırılır ve her üreticinin bir sırrı olmasına rağmen, sarımsak ve ezilmiş biberin sıklıkla kullanıldığı bilinmektedir, çünkü bu sosis sıcak veya en azından biraz baharatlı olmalıdır.

Doğal ince bağırsaklar et ve baharatlarla doldurulduktan sonra, sosisler tercihen Kasım sonu ile Aralık sonu arasında kurumaya bırakılır. Kurutma süresi boyunca, sosislere adını veren bir işlemle sosisler boş şişelerle ütülenir. 

 

5-Miročki Sir

Popüler Hellim'in yakın bir kuzeni olan Miročki sir, inek sütünden yapılan taze, tam yağlı bir peynirdir, ancak karışıma koyun ve keçi sütü de eklenebilir. Yarı sert bir dokuya ve hafif tatlı bir tada sahiptir. Peynir kendi peynir altı suyunda kısa süre pişirilir, ardından tuzlanır ve iki gün salamurada bırakılır.

Geçmişte, taze Miročki peyniri bir incelik olarak kabul edilirdi ve insanlar onu çubuklara koyup açık alevde ızgaralardı. Izgara yapıldığında dışı gevrekleşir, iç kısmı ise yumuşak kalır ancak erimez. Yağlı, yoğun aroması nedeniyle çeri domates, incir, nar, bal ve hafif tatlı, yüksek asitli beyaz şaraplarla eşleştirilmelidir.

En iyi sonuç için, ızgaradan önce peyniri portakal suyunda marine etmeniz önerilir.

6-Petrovački Kulen

Petrovački Kulen, Bački Petrovac'tan gelen geleneksel bir Sırp sosisidir, dolayısıyla adı. Sosis domuz etinden yapılır ve sadece sıcak kırmızı biber ve tuz eklenir. Ancak bazı üreticiler hala üretim sürecinde sarımsak ve kimyon kullanmaktadır.

Petrovački kulen üretmek için yaygın olarak bütün bir domuz kullanılır, genellikle %80 ete %20 sırt yağı oranı vardır. Bu et ürünü, 18. yüzyılın sonlarında Petrovac'a taşındıkları için Slovak mutfağında güçlü bir etkiye sahiptir. Bu baharatlı sosisin dilimlenmiş ve ev yapımı ekmek ve yerel peynirle birlikte servis edilmesi tavsiye edilir.

7-Futoški Kupus

Futoški Kupus, Voyvodina'daki Futog'dan gelen geleneksel bir Sırp lahanası türüdür. Taze veya ekşi versiyonları vardır (çoğunlukla ekşi için tasarlanmış olmasına rağmen) ve lahana 18. yüzyıldan itibaren Futog'da yetiştirilmiştir.

Yaprakları ince, elastik ve esnektir ve doku daha geniş bölgedeki diğer lahana çeşitlerine göre daha yumuşaktır. Ekşidildiğinde, fermantasyondan sonra lahananın başı kehribar-sarı renkte ve hafif yassı bir şekle sahipken, yapraklar hafif elips şeklindedir.

Bu lahana genellikle diğer çeşitlerden daha büyüktür ve lahana yapraklarının kıyma, baharat, soğan ve pirinç karışımıyla doldurulmasıyla yapılan futoška sarmanın hazırlanmasına uygundur. 

8-Sremska Salamı

Sremska Salama, Srem bölgesinden gelen soğuk tütsülenmiş bir Sırp sosisidir. Geleneksel olarak domuz eti, sığır eti ve domuz pastırması kombinasyonu ile yapılır. Zencefil, hindistan cevizi ve kakule de geleneksel olarak kullanılmasına rağmen, tipik tatlandırıcılar arasında tuz, karabiber, kırmızı biber (hem hafif hem de sıcak) ve sarımsak bulunur.

Terbiye edilmiş kıyma karışımı genellikle doğal kılıflara (temiz domuz bağırsağı) doldurulur ve sosisler daha sonra tipik olarak 42 gün süren soğuk sigara içme, kurutma ve yaşlanma sürecinden geçer. Bu geleneksel sosis, genellikle bir meze tabağı, soğuk bir meze veya tuzlu bir atıştırmalık olarak ince dilimlenmiş olarak tüketilir.

Ayrıca genellikle yahniler, ekşi lahana bazlı yemekler ve sarma (lahana dolması) gibi çeşitli geleneksel spesiyaliteleri tatlandırmak için kullanılır.

Sırbistan'a Ucuz Uçak Bileti Nasıl Bulunur ? 

UcuzUcuyorum mobil uygulaması, seyahatiniz esnasında size bazı ek avantajlar da sağlayarak yolculuğunuzu kolaylaştırmayı amaçlar. ucuzucuyorum.com Akıllı Telefon ve Tablet Uygulamasını ücretsiz indirin ve istediğiniz zaman istediğiniz yerden Türkiye-Sırbistan arasında düzenlenen uçuşları arayın !

ucuzucuyorum.com 'u en sevdiğiniz web sitelerinden biri yapın. İster iş ister eğlence amaçlı seyahat edin, ucuzucuyorum.com seyahatinizi organize etmenin stresini ortadan kaldırabilir. En son promosyonlar ve özel tekliflerden haberdar olmak için bültenlerimizi de almak için kaydolun.

Aşağıdaki bazı ipuçlarını uygulayarak Sırbistan'a uçak biletinizi daha ucuza alın !

-Seyahat tarihinizi henüz tam olarak netleştirmediyseniz, web sitemizdeki Fiyat Takvimi özelliğini kullanarak o ay içinde Sırbistan'a düzenlenen tüm uçuşlar için , uçak bileti fiyatlarına göre bir program oluşturabilirsiniz. En iyi stratejiniz,  belirli bir rotanız varsa hangi günlerin en ucuz olduğunu görmek için tüm bir aydaki mevcut fiyatları hızlı bir şekilde görmek olacaktır .

-Fiyat alarmı kurarak uçak biletlerinin istediğiniz fiyata geldiğinde haberdar olmak için beklemede kalabilirsiniz.

-Yurt içi ve yurt dışı uçak biletinizi çok sayıda internet sitesinin arasında dolaşmadan tek bir yerden aramak için mobil uygulamamızı indirerek online uçak biletinizi satın alabilirsiniz.

-Bülten aboneliğine katılabilir ya da sosyal medya hesaplarımızı takip ederek kampanya, indirim ve fırsatlardan haberdar olabilirsiniz.

-Seyahat tarih ve saatlerinizde esnekseniz uçuşunuzu farklı bir gün veya gün içindeki diğer saatler için ya da kalkış ve varış şehirlerinizi değiştirerek de arayabilirsiniz.

Sırbistan Uçak Biletleri ucuzucuyorum.com 'da: Sırbistan , Türkiye'ye yakın oluşu , vize gerekmemesi , ucuz seyahat maliyetlerinin yanı sıra efsane ve damak tadımıza uygun lezzetleriyle de gidilesi ülkelerden. Türkiye ile Sırbistan arasında Belgrad , Kraljevo ve Niş şehirleri için aktarmasız olarak uçuş arayabilir ve mobil uygulamamızı indirerek rezervasyon yapabilirsiniz. 

Sırbistan'dan Türkiye'ye dönüş uçuşlarınızın hepsi İstanbul'a olacağından Sırbistan'dan dönüşünüzü İstanbul Uçak Bileti sayfamızı ziyaret ederek oluşturabilirsiniz .