En Popüler Sırp Yemekleri

Türkiye'ye sadece 2 saat uçuş mesafesinde olan Sırbistan , Türkiye çıkışlı olarak en fazla ziyaret edilen ülkelerden . Balkanlar'daki yakın konumu ve vize istememesi bunda büyük etken . 300 yıla yakın bir süre Osmanlı hakimiyetinde kalan ülke , damak zevki olarak da Türkiye ile oldukça benzerlik gösteriyor .

Mesela sarma ve börek gibi lezzetlerin isimleri dahi aynı . Bunun dışında zeytinyağlılar da birbirine oldukça benzer. Sözün özü Sırbistan , Türkiye'den gidenler için hiç yemek yeme zorluğu çekmeyecekleri bir ülke . 

Türkiye'den Sırbistan'a ucuz uçak bileti aramak için web sitemizde Türkiye-Sırbistan Uçak Bileti sayfamızı , başka bir ülkeden Sırbistan'a uçuş araması için Sırbistan Uçak Bileti sayfamızı ziyaret edebilir veya mobil uygulamamızı indirebilirsiniz.

Türkiye'den Sırbistan'a tüm direkt uçuşlar İstanbul'dan kalkışlarla ya da İstanbul aktarmalı olarak yıl boyunca ve neredeyse her gün gerçekleştirilir .

1-Pljeskavica

Sırp hamburgeri olarak da bilinen bir Sırp ulusal yemeği olan Pljeskavica, kıyılmış sığır eti, domuz eti ve dana etinden veya kırmızı biber, tuz ve biber gibi seçilmiş baharatların eklenmesiyle üçünün birleşiminden yapılan yassı, yuvarlak bir köftedir.

Et ve yağ oranı hazırlama sürecinde son derece önemli olduğundan, ustalaşması zor olan basit bir yemektir. Geleneksel olarak, et lepinja adı verilen ve et kadar önemli olan kalın bir gözleme içine yerleştirilir - çok kuru, soğuk veya ufalanan olmamalı, nemli, esnek ve ılık olmalıdır. Mükemmel pljeskavica sulu, mükemmel baharatlı ve tercihen zengin, pıhtılaşmış, hafif tuzlu, yerel krem ​​peynir olan kajmak ile doldurulmalıdır.

 

2-Gibanica

Hırvatistan, Slovenya ve Makedonya gibi ülkelerde yaygın bir manzara olmasına rağmen, gibanica esas olarak Sırbistan ile ilişkilidir. Yufka hamurunu (bazen mayalı hamurla değiştirilir) kremsi peynir ve yumurta kombinasyonuyla birleştiren geleneksel turta benzeri bir yemektir.

Bu çok yönlü turtanın en popüler versiyonu, halk arasında buruşuk anlamına gelen gužvara olarak bilinir; burada yufka tabakaları, taze inek peyniri ve yumurtanın kremsi bir karışımına batırılır. Yapraklar daha sonra katmanlanır ve bir güveç şeklinde pişirilir.

Bu turta benzeri yemek, yöreye ve kişisel tercihlere bağlı olarak hem tatlı hem de tuzlu olarak hazırlanabilir. Sırbistan'da gibanica genellikle yoğurtla eşleştirilir ve mükemmel bir kahvaltılık veya doyurucu bir atıştırmalıktır. Dilimlenmiş olarak servis edilir, ayrıca geleneksel olarak soğuk bir meze olarak tüketildiğinde her bayram vesilesiyle bir dayanak noktasıdır.

 

3-Pasulj

Pasulj, geleneksel olarak beyaz fasulye ile hazırlanan popüler bir Sırp fasulye çorbasıdır. Fasulyeler genellikle sosis, domuz pastırması veya jambon ve soğan ve havuç gibi sebzelerle pişirilir. Çorbada baharat olarak kırmızı biber, defne yaprağı ve sarımsak kullanılır.

Pasulj, Sırp rahat yemeklerinin tipik bir temsilcisidir ve Balkanlar'da, özellikle komşu ülkelerde çok popülerdir. Yemeğin yanında biraz kıtır ekmek veya dilimlenmiş çiğ soğan ile servis edilmesi tavsiye edilir.

4-Makovnjača

Makowiec, haşhaş tohumu ezmesinin hamur katmanları arasına yerleştirildiği geleneksel bir kek olan haşhaş tohumu rulosunun Polonyalı adıdır. Pastanın lezzetini arttırmak için kuru üzüm, badem, bal ve portakal kabuğu eklenebilir. İdeal olarak, makowiec çok tatlı olmamalıdır.

Hamur ve haşhaş tohumu dolgusu spiral şeklinde birbirinin etrafına dolanması ile kesildiğinde benzersiz görünümü ile karakterizedir. Servis edildiğinde, makowiec genellikle pudra şekeri ile tozlanır. Kek genellikle çay veya kahvenin yanında tüketilir ve genellikle Noel veya diğer kış tatilleri gibi şenlikler için hazırlanır.

Yıl boyunca mağazalarda bulunabilmesine rağmen, makowiec yapmak bir tatil aile geleneğidir. Makowiec, Orta Avrupa'da, Avusturya, Hırvatistan, Çek Cumhuriyeti, Almanya, Macaristan, Slovakya, Slovenya, Romanya ve Sırbistan gibi ülkelerde de bulunabilir.

 

5-Ajvar

Bu geleneksel biber ve patlıcan lezzeti, Balkanlar ve Doğu Avrupa'nın her yerinde en popüler çeşnilerden biridir. En değerli ajvar türü genellikle sadece kırmızı biberle yapılan Makedon ajvarıdır. Kökenleri sıklıkla tartışılsa da, ajvar adının Türkçe havyar anlamına gelen havyar kelimesinden geldiği söylenir.

Geçmişte Sırbistan, özellikle Karadeniz'de yetiştirilen belugadan (mersin balığı) havyar üretimiyle tanınıyordu ve dünyanın en büyük ihracatçılarından biriydi. Daha sonra, gerçek havyar üretiminde bir düşüşle karşı karşıya kaldıktan sonra, Sırplar bunun yerine sözde "kırmızı ajvar" veya sebze havyarını sunmaya başladılar.

Ajvar, kırmızı biber, acı biber, patlıcan ve sarımsakla yapılır; hepsi kişisel zevke bağlı olarak değişken miktarlarda. Tıknaz bir macun haline getirilmeden önce, sebzeler tipik olarak odun ateşinde kavrulur, bu da bu tatlı ama keskin lezzete hoş bir duman verir ve onu ızgara etlere mükemmel bir eşlik eder.

 

6-Slatko

Slatko, kalın, şekerli bir şurup içine dökülen, genellikle bütün meyve parçalarından oluşan bir Sırp meyve konservesidir. Ayva, karpuz kabuğu, kiraz, ahududu, çilek, böğürtlen, incir, üzüm, erik, kuru erik ve hatta gül yaprakları gibi çeşitli meyvelerle hazırlanabilirken, şeker bazlı şuruplar genellikle vanilya, limon ile tatlandırılabilir. meyve suyu, tarçın veya karanfil.

Tatlı olarak tercüme edilen Sırp slatko, geleneksel olarak misafirlere sıcak bir karşılama olarak sunulan misafirperverliğin bir işaretidir. Her zaman küçük cam kaselerde servis edilir ve misafirler geleneksel olarak sadece bir kaşık dolusu konservenin tadını çıkarmalıdır.

Bir porsiyon slatkoya genellikle bir bardak su eşlik eder ve bunu tipik olarak kahve ve geleneksel erik brendi (rakija) izler. Slatko, Yunan kaşık tatlılarıyla yakından ilişkiliyken, benzer konserveler Karadağ ve Bulgaristan'da da bulunabilir.

7-Prebranac

Prebranac, yağ ve su ile birlikte soğan ve Macar toz biber ile pişirilmiş fasulyeden oluşan bir Sırp yemeğidir. Nihai sonuç çorba değil, biraz kuru olmalı ve soğan kaplı fasulye kremsi bir doku geliştirmelidir. Başlangıçta, prebranac soğuk kış günlerinde çiftçiler tarafından yapıldı.

Bugün, yemek geleneksel olarak ana yemeklerin yanında servis edilir, ancak tek başına da tüketilebilir, tercihen yanında bir dilim kıtır ekmekle birlikte de tüketilebilir.

 

8-Sarma

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan sarma, yaprak veya yapraklı sebzelerle sımsıkı sarılmış bir dolgudan oluşur. Bu yemeğin sayısız versiyonu vardır, ancak karışım tipik olarak kıyma, pirinç veya bulgur, çeşitli otlar, baharatlar, kırmızı biber, kırmızı biber, öğütülmüş sumak veya domates sosu gibi malzemeleri birleştirirken, tipik ambalaj genellikle asma, lahana veya lahana turşusu yaprakları veya karalahana ve pazı gibi çeşitli yapraklı sebzeler.

Kökleri Osmanlı'ya dayanan sarma, Balkanlar, Orta Avrupa ülkeleri, Güney Kafkaslar ve Ortadoğu'da da geleneksel olarak tüketilmektedir. Genelde doyurucu bir öğle veya akşam yemeği olarak tüketilse de (genellikle kış mevsiminde), sarma genellikle özel günlerde ve tatillerde hazırlanır.

Yemeğe genellikle sade yoğurt, patates püresi ve yanında kıtır ekmek eşlik eder.

9-Proja / Projara

Proja, mısır unu, tuz ve su karışımından yapılan geleneksel bir Sırp mısır ekmeğidir. Bu köylü yemeğine süt, çırpılmış yumurta ve tereyağı veya yağ eklenir eklenmez, artık mısır ekmeği değil, Sırbistan'ın hangi bölgesinde bulunduğunuza bağlı olarak projara, projanica, razlevak veya muruzara adı verilen tuzlu bir turtadır .

Bir tavada pişirildikten sonra, projara genellikle kareler halinde kesilir ve sıcak olarak servis edilir. Her tarafı çıtır çıtır olmalı ve biraz kuru olduğu için peynir, yoğurt, pavlaka, pasulj (fasulye yahnisi), lahana turşusu, sarma veya çıtır çıtır ile birlikte yapılması tavsiye edilir.

Proja, eskiden köylülerin temel gıdasıydı, ancak günümüzde yaygın bir günlük yemek.

10-Karađorđeva šnicla

Karađorđeva šnicla, kajmak ile doldurulmuş dana veya domuz pirzolasından oluşan, daha sonra galeta ununa sarılıp kızgın yağda kızartılan geleneksel bir Sırp yemeğidir. Köfte 1956 yılında, daha sonra eski Yugoslavya Cumhuriyeti'nin cumhurbaşkanı Josip Broz Tito'nun kişisel şefi olacak olan bir şef Mića Stojanović tarafından yaratıldı.

Şef, Belgrad'daki Golf restoranında zorunluluktan icat ettiğini ve Sırp Prensi Karađorđe'nin adını verdiğini iddia ediyor. Bugün, yemek birçok geleneksel restoranda temel bir gıda maddesidir ve tipik olarak yanında kavrulmuş patates, bir limon dilimi ve tartar sosu eşlik eder.

11-Popara

Ekmek püresinin Balkan versiyonu olan Popara, artık ekmeği kullanmak ve bu süreçte tüm aileyi beslemek için hızlı ve kolay bir çözüm olarak büyük beğeni toplayan eski bir yemektir. Bölgedeki birçok ülkede yenildiği için hazırlanış şekli çok farklı.

İki önemli bileşen, doğranmış veya daha küçük parçalara bölünmüş ekmek ve ekmeği yumuşak bir kütleye karıştırmak için kullanılan sıvı, genellikle süt, su veya çaydır. Sıvı tipik olarak daha önemli bir yemek sağlamak için tereyağı, bitkisel yağ veya domuz yağı ile karıştırılır.

Ekmek sıvı ve yağ karışımında kısa sürede kızartılabilir ve bazı versiyonlarda ısıtılan karışım ekmeğin üzerine dökülerek iyice karışana kadar karıştırılır. Geleneğe ve tercihe bağlı olarak, popara tamamen homojen ve kremsi olabilir veya çiğnenmiş ekmek parçaları ile doldurulmuş kaba bir kıvamda olabilir. 

12-Urnebes

Urnebes, tuzlu peynir, sarımsak, ekşi krema, közlenmiş biber, kırmızı biber, yağ ve pişmiş yumurta sarısından oluşan otantik bir Sırp yayılımıdır. Geleneksel olarak çok sayıda ızgara et yemeğine eşlik eden bir garnitür olarak servis edilir, ancak aynı zamanda hamburger için tepesi veya sos olarak da kullanılabilir. Sırbistan'da urnebes hemen hemen her fast food standında bulunabilir.

 

Sırbistan'a Ucuz Uçak Bileti Nasıl Bulunur ? 

UcuzUcuyorum mobil uygulaması, seyahatiniz esnasında size bazı ek avantajlar da sağlayarak yolculuğunuzu kolaylaştırmayı amaçlar. ucuzucuyorum.com Akıllı Telefon ve Tablet Uygulamasını ücretsiz indirin ve istediğiniz zaman istediğiniz yerden Türkiye-Sırbistan arasında düzenlenen uçuşları arayın !

ucuzucuyorum.com 'u en sevdiğiniz web sitelerinden biri yapın. İster iş ister eğlence amaçlı seyahat edin, ucuzucuyorum.com seyahatinizi organize etmenin stresini ortadan kaldırabilir. En son promosyonlar ve özel tekliflerden haberdar olmak için bültenlerimizi de almak için kaydolun.

Aşağıdaki bazı ipuçlarını uygulayarak Sırbistan'a uçak biletinizi daha ucuza alın !

-Seyahat tarihinizi henüz tam olarak netleştirmediyseniz, web sitemizdeki Fiyat Takvimi özelliğini kullanarak o ay içinde Sırbistan'a düzenlenen tüm uçuşlar için , uçak bileti fiyatlarına göre bir program oluşturabilirsiniz. En iyi stratejiniz,  belirli bir rotanız varsa hangi günlerin en ucuz olduğunu görmek için tüm bir aydaki mevcut fiyatları hızlı bir şekilde görmek olacaktır .

-Fiyat alarmı kurarak uçak biletlerinin istediğiniz fiyata geldiğinde haberdar olmak için beklemede kalabilirsiniz.

-Yurt içi ve yurt dışı uçak biletinizi çok sayıda internet sitesinin arasında dolaşmadan tek bir yerden aramak için mobil uygulamamızı indirerek online uçak biletinizi satın alabilirsiniz.

-Bülten aboneliğine katılabilir ya da sosyal medya hesaplarımızı takip ederek kampanya, indirim ve fırsatlardan haberdar olabilirsiniz.

-Seyahat tarih ve saatlerinizde esnekseniz uçuşunuzu farklı bir gün veya gün içindeki diğer saatler için ya da kalkış ve varış şehirlerinizi değiştirerek de arayabilirsiniz.

Sırbistan Uçak Biletleri ucuzucuyorum.com 'da: Sırbistan , Türkiye'ye yakın oluşu , vize gerekmemesi , ucuz seyahat maliyetlerinin yanı sıra efsane ve damak tadımıza uygun lezzetleriyle de gidilesi ülkelerden. Türkiye ile Sırbistan arasında Belgrad , Kraljevo ve Niş şehirleri için aktarmasız olarak uçuş arayabilir ve mobil uygulamamızı indirerek rezervasyon yapabilirsiniz. 

Sırbistan'dan Türkiye'ye dönüş uçuşlarınızın hepsi İstanbul'a olacağından Sırbistan'dan dönüşünüzü İstanbul Uçak Bileti sayfamızı ziyaret ederek oluşturabilirsiniz .