Vietnam'ın Enteresan Lezzetleri
Pirinç, erişte, deniz ürünleri, domuz eti ve sığır eti ile eşleştirilmiş taze otlar ve yeşilliklerin cömert kombinasyonu sayesinde Vietnam yemeklerinin hem sağlıklı hem de güçlü tadı olduğu bilinmektedir. Hanoi ve Ho Chi Minh City gibi birçok şehir, çok sayıda kaliteli yemek mekanı ve abartılı ortamlarda süslenmiş beş yıldızlı otel restoranları sunarken, en iyi (ve en otantik) Vietnam lezzetlerinden bazıları aslında yol kenarındaki tezgah ya da salaş lokantalarda denemek size daha fazla Vietnam'da olduğunuzu hissettirecektir. Vietnam'a uçak biletlerini alıp ülkeye seyahat edenler işte böylesine lezzetlerle de ödüllendirilebiliyorlar.
1-Xoi xeo
Xoi xeo, tipik olarak yeşil maş fasulyesi ezmesi, soya sosu ve kurutulmuş arpacıkla süslenmiş tatlı tuzlu bir Vietnam atıştırmalığıdır. Daha önemli bir yemek için, birçok restoran artık pate, haşlanmış tavuk, cha lua (Vietnam jambonu), marine edilmiş domuz göbeği veya konserve yumurta gibi çeşitli malzemeler sunmaktadır. Temel bir kase tipik olarak 15.000 VND'ye mal olurken, eklentiler 15.000 VND ile 30.000 VND arasında değişir. Kurutulmuş hindistancevizi talaşı, kavrulmuş susam ve kristalize şekerden oluşan tatlı olarak Xoi xeo'nun da tadını çıkarabilirsiniz.
2-Ca Kho To
Ca kho to, toprak kapta kızartılmış ve servis edilen bir yayın balığı filetosundan oluşan bir balık hayranıysanız mutlaka denemelisiniz. Çoğunlukla güney Vietnam'daki şehirlerde, özellikle de Ho Chi Minh'de bulunan bu yemek, soya sosu, balık sosu, şeker, arpacık soğanı, sarımsak ve çeşitli karışımlardan yapılan kalın bir sos içinde karamelize edilmeden önce bütün bir yayın balığı fileto şeklinde dilimlenerek hazırlanır. baharatlar ve baharatlar. Ca kho to, yoğun tatlı tuzlu tadı ile bilinir, bu nedenle bu yemek her zaman bir tabak beyaz pirinç ve taze yeşilliklerle servis edilir.
3-Com Tam
Com tam, Vietnamca'da 'kırık pirinç' anlamına gelir ve geleneksel olarak kızarmış yumurta, doğranmış yeşil soğan ve çeşitli etlerle servis edilir. Kahvaltı veya öğle yemeği için popüler bir seçim olsa da, sokak pazarları ve yol kenarındaki yiyecek tezgahlarında nispeten ucuz olduğu için günün herhangi bir saatinde tadına bakılabilir. Com tam ayrıca salamura sebzeler, salatalık dilimleri ve nuoc cham Vietnam usulü daldırma sosu ile birlikte gelir.
4-Goi cuon
Goi cuon (Vietnam taze böreği), tümü yarı saydam banh trang (pirinç kağıtları) ile sıkıca sarılmış ince erişte erişteleri, domuz eti dilimleri, karides, fesleğen ve maruldan oluşur. İnce tadı nedeniyle, goi cuon genellikle öğütülmüş biberlere ve üzerine ezilmiş fıstıkla doldurulmuş hoisin bazlı bir daldırma sosuna batırılır. Bu popüler atıştırmalık veya meze, maş fasulyesi eriştesi, kıyılmış domuz eti ve çeşitli baharatların bir kombinasyonu ile yapılan derin yağda kızartılmış bir yumurta rulosu olan cha gio'ya daha sağlıklı bir alternatiftir.
Seyahat severler en iyi Vietnam uçak biletleri için ucuzucuyorum.com kampanyalarını takip ederek en ekonomik fiyatlarla Vietnam'a uçabilirler.