Vietnam'ın En Güzel Yemekleri 

Aslında, Vietnam mutfağı, hem tatlı hem de tuzlu olan, ilk kez gelen ziyaretçileri hem şaşırtacak hem de cezbedecek çok sayıda egzotik seçenek sunmaktadır. Pek çok yemek seçeneğine rağmen veya belki de bundan dolayı, Vietnam yemek menüleri tipik ve şaşırtıcı olmayan bir şekilde Vietnamca olduğundan, geleneksel Vietnam yemeklerinin çeşitliliği kafa karıştırıcı olabilir. Ülkenin yemekleri özellikle gurmelere Vietnam'a uçak biletlerini aldırıp seyahat ettirecek kadar güzel ve çeşitli.

 

1-PHO

Dünyadaki en popüler Vietnam yemeği olan Pho, anavatanında yenildiğinde övülen ününe kavuşuyor. Adını kaseyi dolduran yassı, fettuccine benzeri Pho eriştelerinden alan Vietnam'daki Pho, saf sihirdir. İronik bir şekilde, Vietnam erişte çorbası, nerede tattığınıza bağlı olarak farklıdır.

Pho'nun 20. yüzyılın başlarında icat edildiği Hanoi'de, Fransızlardan etkilenen et suyu, proteini sıvıyla birleştiren bir kaynama işlemi sırasında geliştirilen net tatlara sahiptir. Görünür sadeliğine rağmen, Hanoi Pho, bir kasede karmaşık ve doyurucu bir yemektir.

 

2-Banh Mi

Kuzey Vietnam'dan gelen Pho'nun aksine, Banh Mi sandviçi, Saigon'da olduğu iddia edilen ülkenin güney kesiminden geliyor. Ülkenin her yerinde bulunmalarına rağmen, Vietnam'ın güney ve orta şehirlerinde en iyi Banh Mi sandviçlerini bulacaksınız.

Çoğu Banh Mi satıcısı, popüler atıştırmalıkları mobil metal gıda arabalarından satıyor, ancak daha köklü satıcıların kalıcı mağazaları var. Arabadan veya mağazadan bağımsız olarak, tüm Banh Mi satıcıları bir dizi et, pide, salatalık ve diğer tuzlu malzemelerle doldurulmuş bagetler satmaktadır.

 

3-Bun Cha

Her zaman yerel bir favori olan Bun Cha, Başkan Barack Obama ve Anthony Bourdain, Nuoc Cham'da ıslatılmış ızgara ve öğütülmüş bütün domuz etiyle doldurulmuş küçük kaselere pirinç erişte eriştesini daldırmak için kolları sıvadığında uluslararası ün'e kavuştu. Balık sosu, şeker ve sirke gibi malzemelerle yapılan tatlı ama tuzlu bir sos. İkisi de deneyimi sevdi ve onları kim suçlayabilir - Bun Cha yemek eğlencelidir.

 

4-Bun Bo Hue

Bun Bo Hue, Vietnam'ın her yerinde kolayca bulunmasına rağmen, baharatlı Vietnam çorbasını bulandırmak için en iyi yer, icat edildiği Hue'dadır. Hue, ziyaretçilere imparatorluk kalesinden Parfüm Nehri üzerindeki muhteşem pagodalara kadar ziyaret etmeleri için birçok neden sunuyor, ancak Bun Bo Hue yemenin gurme gezginlerin listesinin başında olması gerektiğini savunuyoruz.

 

5-Deniz Ürünleri

Güny Çin Denizi boyunca uzanan devasa sahili ile Vietnam, dünyanın en büyük deniz ürünleri merkezlerinden biridir. Hai San, Vietnamlı grupların arkadaşlarıyla eğlenceli bir akşam yemeği için dışarı çıkmak istediklerinde yaygın bir seçimdir.

Vietnam'da seyahat ederken, Hai San restoranlarında bol miktarda deniz ürünü yiyen ve birçok şişe yerel bira içerken một hai ba, vȏ ( yo olarak telaffuz edilir ) kızartan büyük yerel halk grupları göreceksiniz .

 

6-Mi Quang

Uluslararası standartlara göre radarın altında uçan Mi Quang, Vietnam'ın merkezi Da Nang merkezinde çılgınca popüler. Da Nang'da yerel favori ucuz ve her yerde bulunabiliyor.

Tanıdık olmayanlar için Mi Quang, çorbalı, etli et suyunda servis edilen domuz eti, tavuk, karides, bıldırcın yumurtası, midye ve yılan balığı gibi çeşitli proteinlerle servis edilen kalın geniş pirinç eriştesi içeren bir pirinç erişte yemeğidir. Mi Quang, tipik olarak biber ve balık sosu gibi çeşitli çeşnilerle birlikte büyük bir yeşillik yığınıyla birlikte gelir.

 

7-Cau Lau

Büyüleyici sahil şeridi ve sarı binaları ile ünlü olan Hoi An'ın en büyük cazibe merkezi, Merkez Pazar'da ve şehrin her yerinde bulunan en lezzetli sokak yemeği olabilir. Popüler seçenekler şunları içerir: beyaz gül mantısı ve banh mi sandviçleri bulunur, ancak Hoi An'da yenecek en iyi şey Cau Lau'dur.

Cau Lau, kalın, sıkı, tonnarelli benzeri pirinç eriştesi ve gevrek, kare, düz pirinç erişte krutonları ile Vietnam'ın diğer erişte yemeklerinden farklıdır. Eşsiz olmasına rağmen, yemek hala protein (genellikle ızgara domuz eti) ve yeşil otlar gibi tipik içeriklere sahiptir.

,

Seyahat severler en iyi Vietnam uçak biletleri için ucuzucuyorum.com kampanyalarını takip ederek en ekonomik fiyatlarla Vietnam'a uçabilirler.