Gelelim Kazakistan'ın başkenti Astana'da ne yenir sorusunun cevabına. En popüler seçenekleri sizler çin derledik. Astana'ya yolunuz düşerse bu lezzetleri denemeden dönmeyin.
Bavursak
Pişiye benzer bir hamur işi olan bavursak Kazakistan'da özel günlerin ikramıdır. Astana’da ne yiyebilirim endişesini giderecek cinsten bu geleneksel tat, tam Türk damak tadına uygun. Bavursak sade olarak yenebileceği gibi üstüne reçel ya da peynir sürerek de harika bir lezzet oluyor.
Beşparmak
İsmi beşparmak olan bu geleneksel yemek adı gibi beş parmak ile yendiği için bu ismi almış. At eti ve yufkadan yapılan Beşparmak, içine konan çeşitli sebzelerle daha lezzetli hale getirilerek sunuluyor. Astana’daki restaurantlarda sık sık karşılaşabilirsiniz.
Lagman
Patates, domates, biber ve havuç gibi sebzelerin et ve erişte ile renklendirilmesi ile ortaya Kazak usulü noodle diyebileceğimiz lagman çıkıyor. Yemek hassasiyeti olanlar için Astana’da ne yerim derdine son veriyor.
Pelmeni
Yukarıda yazılı olanların hiçbirisini beğenmediyseniz bile Pelmeni, Astana'da olduğunuz sürece yemek endişenizi tamamen ortadan kaldıracak bir mantı türü. İçinde bir tür sebze harcı olan pelmeni, hem mantı severlere hem vejeteryanlara hitap ediyor.
Kımız
Astana'ya kadar gelip Kazakistan'ın milli içeceği at sütü yani kımızı içmeden dönmek olmaz. Mutlaka denemelisiniz.