En Popüler ve Lezzetli Dakka Yemekleri

Hindistan'ın eski bir parçası olan Bangladeş , doğal olarak damak tadında da Hindistan'dan izler taşıyor. Bu da ülkeye gidenlerin muhteşem lezzetler tadacağı anlamına geliyor . Hindistan ile Bangladeş mutfağını ise birbirinden ayıran temel özellik, Bangladeş mutfağının Hint mutfağı gibi katı vejeteryan olmayışı . 

Ülke genelinde hem lezzet , hem hijyen açısından yemek anlamında sorun çok olmasa da artık alışıldık bir tavsiye olan açık su ve buz kullanmama konusunda özellikle dikkatinizi çekmek isteriz .

Türkiye'den veya başka bir ülkeden Bangladeş'e ucuz uçak bileti aramak için web sitemizde Bangladeş Uçak Bileti sayfamızı , başkent Dakka'ya uçuş araması için Dakka Uçak Bileti sayfamızı ziyaret edebilir veya mobil uygulamamızı indirebilirsiniz.

1-Bakarkhani

Bakarkhani, Maida ununun şeker, ghee, kakule ve fındıkla birleştirilmesinden yapılan popüler bir Bangladeşli gözlemedir. Hamur geleneksel olarak bir tandır fırınında pişirilir ve ekmek genellikle susam serpilir. Dışta yumuşak bir kabuğa sahipken, içteki doku yumuşak ve pul puldur.

Bakarkhani geçmişte kraliyet için ayrılmıştı ve adını Ağa Bakar adlı bir general ile Khani Begüm adlı bir dansçı arasındaki trajik bir aşk hikayesinden aldı.

 

2-Fuchka (Fuşka)

Panipuri, Hindistan, Bangladeş, Pakistan ve Nepal'de son derece popüler olan bir sokak atıştırmasıdır. Küçük boyutlu, çıtır çıtır olana kadar kızartılan, daha sonra pani, demirhindi turşusu, chaat masala, patates, soğan, acı biber ve nohut denilen aromalı su kombinasyonu ile doldurulan içi boş bir puriden oluşur.

Kuzey Hindistan'da, Pani Puri olarak biliniyor golgappa. Bugün panipuri tezgahları, Hindistan'daki çoğu fuar, festival veya düğünde temel bir unsurdur.

 

3-Haleem

Birçok Orta Doğu ülkesinde Ramazan ayı boyunca temel gıdalardan biri, kaba buğday ve eti birleştiren doyurucu bir yemek olan tavşan tabağıdır. Bu asırlık yemek muhtemelen Suudi Arabistan'da ortaya çıktı, ancak o zamandan beri tüm Orta Doğu ve Hindistan'a yayıldı.

Bölgedeki çok sayıda ülke, otantik malzemeler kullanarak ve yemeğe yerel isimler vererek benzersiz çeşitlerini yarattı. Orta Doğu ülkelerinde tavşanlar genellikle su, tereyağı ve etle karıştırılan iri öğütülmüş buğday ile hazırlanır ve daha sonra gece boyunca ıslanmaya bırakılır.

Fazla sıvı boşaltılır ve tüm bileşenler, kalın bir yulaf lapasına benzeyen homojen ve hafif elastik bir karışım oluşturmak için iyice karıştırılır. Tavuk ve kuzu, tavşanlarda kullanılan en yaygın et çeşitleridir, ancak bazı bölgesel varyasyonlar koyun eti de içerir.

4-Bhorta

Bhortas veya bhartas, esas olarak Bangladeş ile ilişkili bir grup yemektir. Grup, temeli tipik olarak hardal yağı, sarımsak, soğan ve kırmızı biber içeren çeşitli otlar, sebzeler veya balık püresi kombinasyonlarını kapsar. Bhortalarda kullanılan en yaygın malzemeler arasında patlıcan, patates, karides, ilish ve diğer taze ve kuru balık türlerinin yanı sıra çok sayıda başka sebze ve bitki bulunur.

Malzemeler, bir püre haline getirilmeden önce buğulanabilir, ızgara yapılabilir veya kavrulabilir. Bengal Müslümanları arasında icat edilmiş olmalarına rağmen bhortalar, ulusal Bangladeş mutfağının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Garnitür veya ana yemek olarak servis edilirler, tipik olarak yanında pilav bulunur.

 

5-Paratha

Altın-kahve renkli, pul pul ve katmanlı paratha, tipik olarak kahvaltıda tüketilen bir Hint ekmeği türüdür. Adı, pişmiş, katmanlı hamura atıfta bulunan parat ve atta (un) kelimelerinin birleşiminden gelir. Ghee'de (saf Hint yağı) pişirilen ve yuvarlak, üçgen, kare veya yedigen şekillerde olan tam buğday unundan oluşur.

Parathalar genellikle haşlanmış patates, karnabahar, sarımsak, zencefil, biber, paneer veya turp gibi malzemelerle doldurulur. Bazen turşu, yoğurt, ev yapımı chutney veya et ve sebze körileri eşlik eder. Pencap'ta paratha geleneksel olarak popüler bir yoğurt bazlı içecek olan lassi ile eşleştirilir.

Gözleme, Pakistan'ın Peşaver kentinde ortaya çıkmasına rağmen, çok sayıda sokak standında ve yol kenarındaki lokantalarda bulunabileceği Hindistan'a yayılmıştır. Güney Hint versiyonuna parotta denir. Paratha yemenin başka bir yolu da onu bir pipoya yuvarlamak ve çaya daldırmaktır.

6-Beguni

Beguni, derin yağda kızartılmış patlıcan dilimlerinden oluşan basit bir yemektir. Varyasyonlar, dilimleri hamura daldırmayı veya çeşitli gram unu ve baharat kombinasyonlarıyla kaplamayı içerebilir. Meyilli genellikle pirinç ve gram unu ile hazırlanırken, tipik baharat karışımı zerdeçal, biber tozu ve kimyon içerir.

Beguni, hem Bangladeş'te hem de Hindistan'da yenen bir Bengal yemeğidir. Yanında yoğurt bazlı sos veya chutney ile servis edilir ve genellikle atıştırmalık veya sokak yemeği olarak tüketilir. Benzer bir yemek başlangıç ​​bhaji olarak bilinir, ancak dilimler çoğunlukla dikeydir ve nadiren meyilli suya batırılır.

 

7-Jilapi

Kökenlerinin İran'da olduğuna inanılsa da, zulbia veya jalebi, Orta Doğu, Hindistan ve Asya'ya yayılan çeşitleri olan uluslararası bir tatlıdır. Temel biçiminde, bu tatlı, daha sonra doğrudan cızırtılı yağa dairesel desenler halinde dökülen bir hamur oluşturmak için unu yoğurt veya ghee ile ve ayrıca kabartma tozu veya mayayla birleştirerek oluşturulur.

Nihai sonuç, daha sonra gül suyu, safran, bal, portakal çiçeği suyu veya kakule ile tatlandırılabilen kalın bir şurup içinde kullanılan çıtır bir muameledir. Hem İran'da hem de Hindistan'da zulbia özel günlerde servis edilir ve genellikle üzerine kıyılmış antep fıstığı veya safran iplikleri serpilir.

Hindistan'da, bazen yoğun, süt bazlı bir rabri ile eşleştirilir.

 

8-Chotpoti

Bu geleneksel Bengal yemeği, demirhindi bazlı bir sosta servis edilen nohut ve doğranmış patateslerden oluşur. Tipik eklemeler ayrıca soğan, haşlanmış yumurta, dilimlenmiş yeşil biber ve taze nane veya kişniş içerirken, sos genellikle kimyon ve biber tozu ile baharatlanır.

Bütün yemeğin üzeri bazen salatalık, haşlanmış yumurta, kraker veya ufalanmış puri (fuchka) - kızarmış ekmek kabukları ile doldurulur. Chotpoti, Bangladeş ve Batı Bengal'de popülerdir ve genellikle bayram gibi özel günlerle ilişkilendirilir, ancak aynı zamanda favori bir günlük atıştırmalık ve ortak bir sokak yemeğidir.

 

Bangladeş'e Ucuz Uçak Bileti Nasıl Bulunur ? 

UcuzUcuyorum mobil uygulaması, seyahatiniz esnasında size bazı ek avantajlar da sağlayarak yolculuğunuzu kolaylaştırmayı amaçlar. ucuzucuyorum.com Akıllı Telefon ve Tablet Uygulamasını ücretsiz indirin ve istediğiniz zaman istediğiniz yerden Türkiye-Bangladeş arasında düzenlenen uçuşları arayın !

ucuzucuyorum.com 'u en sevdiğiniz web sitelerinden biri yapın. İster iş ister eğlence amaçlı seyahat edin, ucuzucuyorum.com seyahatinizi organize etmenin stresini ortadan kaldırabilir. En son indirimler , promosyonlar ve özel tekliflerden haberdar olmak için bültenlerimizi de almak için kaydolun.

Aşağıdaki bazı ipuçlarını uygulayarak Bangladeş uçak biletinizi daha ucuza alın !

-Seyahat tarihinizi henüz tam olarak netleştirmediyseniz, web sitemizdeki Fiyat Takvimi özelliğini kullanarak o ay içinde Bangladeş'e düzenlenen tüm uçuşlar için , uçak bileti fiyatlarına göre bir program oluşturabilirsiniz. En iyi stratejiniz,  belirli bir rotanız varsa hangi günlerin en ucuz olduğunu görmek için tüm bir aydaki mevcut fiyatları hızlı bir şekilde görmek olacaktır .

-Fiyat alarmı kurarak uçak biletlerinin istediğiniz fiyata geldiğinde haberdar olmak için beklemede kalabilirsiniz.

-Yurt içi ve yurt dışı uçak biletinizi çok sayıda internet sitesinin arasında dolaşmadan tek bir yerden aramak için mobil uygulamamızı indirerek online uçak biletinizi satın alabilirsiniz.

-Bülten aboneliğine katılabilir ya da sosyal medya hesaplarımızı takip ederek kampanya, indirim ve fırsatlardan haberdar olabilirsiniz.

-Seyahat tarih ve saatlerinizde esnekseniz uçuşunuzu farklı bir gün veya gün içindeki diğer saatler için ya da kalkış ve varış şehirlerinizi değiştirerek de arayabilirsiniz.