En Popüler Galler Yemekleri

Galler, 13. yüzyıldan beri İngiliz yönetimi altında en uzun süreyi geçiren ülke,. İskoçya 400 yıl sonrasına kadar, İrlanda ise 19. yüzyıla kadar kurulmamıştı. Ancak ülke, güçlü ve gururlu ulusal kültürünü korumak için uğraştı. 

Bununla beraber güçlü bir ulusal kimliğe sahip olmasına rağmen, mutfağı gerçekten öne çıkmamaktadır. Geçen yüzyıla kadar Gal yemekleri hakkında çok az şey yazıldı ve çok az yemek benzersiz Gal olarak kabul edildi.

Bunun nedeni , ülkede gıda maddelerinin sınırlı olarak yetişmesi , ülkenin coğrafi izolasyonu ve yoksulluğun birleşimidir. Birçok geleneksel İngiliz yemeği, Gentry'nin tabaklarından aktarıldı. Ancak geleneksel Gal yemekleri yoksulluktan doğdu. 

Türkiye'den İngiltere'ye ucuz uçak bileti aramak için web sitemizde Türkiye-İngiltere Uçak Bileti sayfamızı , başka bir ülkeden İngiltere'ye uçuş araması için İngiltere Uçak Bileti sayfamızı , Galler'e uçuş aramak içinse Galler Uçak Bileti sayfamızı ziyaret edebilir veya mobil uygulamamızı indirebilirsiniz.

Türkiye'den İngiltere'ye direkt uçuşlar başta İstanbul'dan kalkışlarla , Antalya , Ankara , Dalaman, İzmir ve Bodrum gibi noktalardan da gerçekleştirilir .

1-Faggots

Fagotlar, büyüklükleri ile karakterize edilen eski moda, geleneksel köftelerdir. Özellikle Galler'de ve İngiltere'nin Midlands bölgesinde popülerdir, domuz sakatatından ve baharatlar ve taze otlar ile karıştırılmış kalp ve karaciğer gibi ucuz et parçalarından yapılır, bu da onu ucuz ama son derece besleyici bir yemek yapar.

Yemeği benzersiz yapan şey, dış katmana etin yerinde kalmasına yardımcı olan karna yağının (mide zarı) eklenmesidir. Geleneksel olarak yemek, duygusal bezelye, patates püresi ve soğan sosu ile servis edilir.

Yemek, etin kıt olduğu II. Dünya Savaşı sırasında popülerlik kazandı ve insanlar bu doyurucu inceliğin hazırlanmasında kalan tüm eti kullanmanın bir yolunu buldular. Bugün, tarifin sayısız çeşidi var ve Birleşik Krallık'ta çok beğeniliyor.

 

2-Peynirli Kızarmış Ekmek

Bu kremsi, tuzlu sandviç, kızarmış ekmek üzerine eritilmiş peynir demek saygısızlık olur. Galce nadir, ideal olarak yerel olarak üretilen Cheddar veya Caerphilly peynirine dayalı, eritilmiş ve tereyağı ve krema veya bira ile karıştırılmış, daha sonra sıcak, tereyağlı bir tost üzerine dökülen geleneksel bir atıştırmalıktır.

Bugün, bu gibi birkaç varyasyonları ile en ünlü Galli yemeklerin bir ve ideal konfor besindir İrlanda rarebit İrlanda Cheddar ile yapılan; Dunlop peyniri ile yapılan İskoç ender bitkisi; ve  çiftlik evi Cheddar ile yapılan, Worcestershire sosuyla tatlandırılıyor.

3-Cawl

Ucuz, kolay ve lezzetli cawl, geleneksel bir Galler güvecidir. Yemeğin 14. yüzyılda icat edildiğine inanılıyor. Cawl geleneksel olarak açık ateşte bir tencerede hazırlanır ve genellikle şenliklerde ve özel günlerde servis edilir.

Bugün, İngilizler herhangi bir Galce güvecini cawl olarak adlandırıyor, ancak en geleneksel versiyon, kuzu ve pırasa gibi Galli favorileri içeriyor. İlk başta, cawl kışın hazırlanırdı, ancak bugün birçok Galli restoranında yıl boyunca yenir.

Bu ortaçağ güveci zaman içinde geliştiğinden, içinde herhangi bir sebze, et veya deniz ürünü kullanılabilir.

Tek şart, malzemeler ve tatlar tamamen kaynayana kadar saatlerce pişirilmesi gerektiğidir. Cawl yemenin iki geleneksel yolu vardır: Et ve sebzeler et suyuyla birlikte tüketilmeli veya yemek iki öğüne bölünerek önce et suyu, ardından et ve sebzeler servis edilmelidir.


4-Welsh Cake (Gal Pastası)

Kalburda pişirilmiş Gal kekleri, basit bir un, domuz yağı veya tereyağı, şeker ve yumurta bazıyla yapılan geleneksel bir inceliktir. Genellikle baharatlar, limon kabuğu rendesi, kuru üzüm, kuş üzümü ve çeşitli un türlerini içeren farklı bölgesel çeşitlerde gelirler.

Türüne bağlı olarak, tek başına tatlı bir atıştırmalık veya tatlı olarak, tercihen ikindi çayı ile birlikte, yanında tereyağı ve reçel ile servis edilebilir.

5-Welsh Onion Cake (Soğanlı Kek)

Galler'in en iyi yemeği olan bu geleneksel soğanlı kek, Galler'de teisien winwns veya teisen nionod olarak bilinir. İnce dilimlenmiş patates ve yumuşak soğan katmanlarından yapılır, üzerine biraz tereyağı sürülür veya eritilmiş tereyağına batırılır, baharatlanır ve yapışkan olana kadar pişirilir.

Soğanlı kek genellikle Galler'in tamamında tüketilir ve tek başına veya çeşitli et yemeklerinin yanında tüketilir. Galli soğan kekinin daha zengin bir versiyonu için genellikle peynir eklenir ve birçok tarif, Caerphilly peyniri gibi ufalanan beyaz türü gerektirir.

 

6-Cawl Cennin

Geleneksel Galler pırasa ve patates çorbası, bir zamanlar gerçekten fakir adamın suyuydu. Galler dışındaki herkesin cawl olarak kabul ettiği, pırasa ve kök sebzeli klasik Gal kuzusu yemeğinin aksine, bu mütevazı çorba, bugün çoğunlukla tavuk suyuyla yapılmasına rağmen, başlangıçta et içermiyordu, tek bir kemik bile yoktu.

Cawl cennin, iyi bir öğütülmüş karabiber ile terbiyelenir ve tipik olarak bir parça krema ve Galce tuzlu tereyağı ile yayılmış taze yapılmış  ekmek ile servis edilir.

7-Bara Brith

Genellikle Galler'in ulusal meyveli keki olarak kabul edilen bara brith (yakarak benekli ekmek), kuru meyvenin gece boyunca güçlü siyah çayda ıslatılması ve ardından un, esmer şeker, yumurta, marmelat, tarçın ve karışık baharat karışımına katlanmasıyla yapılır.

Bu geleneksel çay ekmeği somunu genellikle fırından yeni çıkarılmış olarak tüketilir, ancak aynı zamanda Galce tuzlu tereyağı ile kızartılıp yayılabilir. Galler'in her yerindeki mağazalarda, pastanelerde ve çay salonlarında yaygın olarak bulunur.

 

8-Anglesey Yumurtaları

Bu geleneksel Galli yemeği, hepsi pırasa, tereyağı ve peynirle yapılan kalın, kremsi bir sosta boğulmuş, yumuşak patates püresi yatağında pişirilmiş katı haşlanmış yumurtalardan oluşur. Çanak daha sonra biraz daha rendelenmiş peynir ile doldurulur. Galce'de wyau ynys mon olarak adlandırılan Anglesey yumurtaları en iyi şekilde yerel malzemelerle yapılır: bir zamanlar Galler'de yetişen tek sebzeler arasında yer alan dayanıklı pırasalar, bu basit mevsimsel akşam yemeği yemeğine, Galce tuzlu tereyağı ve Aberwen peynirine ince, tatlı bir tat katar. onu tamamen yüce bir şeye dönüştürün.

Lezzetli yemeğin tek başına tadını çıkaracak kadar doyurucu olmasına rağmen, Anglesey yumurtaları genellikle ızgara sosis veya domuz pirzolası ile garnitür olarak servis edilir.

9-Glamorgan Sosisleri

Glamorgan sosisleri tipik sosisleriniz değildir. Sosis şeklindedirler ancak hiç et içermezler, bu nedenle orta bir zemin bulmak için genellikle vejetaryen sosisleri olarak adlandırılırlar.

Bu Galli sebze sosisi, Caerphilly peyniri, pırasa ve ekmek kırıntılarının bir kombinasyonu ile yapılır. Sosis kasası olmaması nedeniyle, karışımın dağılmaması için yumurtaları bağlamak için kullanılır. Karışım bir sosis haline getirilir ve daha sonra kızartılır.

Bazı insanlar karışıma taze soğan, hindistan cevizi, kekik, maydanoz veya hardal eklemeyi sever. Bu vejetaryen sosisler, çok çabuk kızarmamaları için hafifçe kızartılmalıdır, bu durumda tamamen pişmeyebilirler. Glamorgan sosisleri, ideal olarak hardal sosu ve yanında bir bardak soğuk bira ile birlikte sıcak servis edilmelidir.

10-Laver Soslu Kuzu Kızartma

Laver soslu kuzu rosto, birçok kişi tarafından Galler'in ulusal yemeği olarak kabul edilen geleneksel bir yemektir. Kuzu etini yumuşayıncaya ve tadı güzelleşinceye kadar kavurarak yapılır. Daha sonra ete, yerel olarak laver olarak bilinen, haşlanmış deniz yosunundan yapılan koyu yeşil, jelatinli bir sos eşlik eder.

Yemeğin uzun bir geçmişi vardır ve 1862 seyahat günlüğü Wild Wales: Its People, Language and Scenery'de bahseden İngiliz yazar George Henry Borrow tarafından bile tüketilmiştir.

11-Tatws Pum Munud

Tatws pum munud, geleneksel bir Galler güvecidir. Patates, domuz pastırması, havuç, soğan ve stok karışımı ile yapılır. Sebzeler, bir tencere yerine bir tavada dilimlenir ve katmanlanır, ardından diğer malzemeler gelir. Patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatılan güveç, tuz ve karabiberle tatlandırılıp servis edilir.

Güveç pişirilirken sos ne kadar kalın olursa o kadar iyidir. Yanında kıtır ekmek, kuru fasulye ve Worcestershire sos ile tatws pum munud (beş dakikalık patates) servis edilmesi tavsiye edilir.

 

12-Welsh Rarebit

Bu kremalı, tuzlu sandviç, kızarmış ekmek üzerine eritilmiş peynir demek bir saygısızlık olur. Galce nadir, ideal olarak yerel olarak üretilen Cheddar veya Caerphilly peynirine dayalı, eritilmiş ve tereyağı ve krema veya bira ile karıştırılmış, daha sonra sıcak, tereyağlı bir tost üzerine dökülen geleneksel bir atıştırmalıktır.

Yemek, 14. yüzyıldan kalma buğday ekmeği ve Galli Cheddar'ın büyüklüğünü vurgulamanın bir yolu olarak ortaya çıkıyor. Bugün, en ünlü Gal yemeklerinden biridir.

 

İngiltere'ye Ucuz Uçak Bileti Nasıl Bulunur ? 

UcuzUcuyorum mobil uygulaması, seyahatiniz esnasında size bazı ek avantajlar da sağlayarak yolculuğunuzu kolaylaştırmayı amaçlar. ucuzucuyorum.com Akıllı Telefon ve Tablet Uygulamasını ücretsiz indirin ve istediğiniz zaman istediğiniz yerden Türkiye-İngiltere arasında düzenlenen uçuşları arayın !

ucuzucuyorum.com 'u en sevdiğiniz web sitelerinden biri yapın. İster iş ister eğlence amaçlı seyahat edin, ucuzucuyorum.com seyahatinizi organize etmenin stresini ortadan kaldırabilir. En son promosyonlar ve özel tekliflerden haberdar olmak için bültenlerimizi de almak için kaydolun.

Aşağıdaki bazı ipuçlarını uygulayarak İngiltere'ye uçak biletinizi daha ucuza alın !

-Seyahat tarihinizi henüz tam olarak netleştirmediyseniz, web sitemizdeki Fiyat Takvimi özelliğini kullanarak o ay içinde İngiltere'ye düzenlenen tüm uçuşlar için , uçak bileti fiyatlarına göre bir program oluşturabilirsiniz. En iyi stratejiniz,  belirli bir rotanız varsa hangi günlerin en ucuz olduğunu görmek için tüm bir aydaki mevcut fiyatları hızlı bir şekilde görmek olacaktır .

-Fiyat alarmı kurarak uçak biletlerinin istediğiniz fiyata geldiğinde haberdar olmak için beklemede kalabilirsiniz.

-Yurt içi ve yurt dışı uçak biletinizi çok sayıda internet sitesinin arasında dolaşmadan tek bir yerden aramak için mobil uygulamamızı indirerek online uçak biletinizi satın alabilirsiniz.

-Bülten aboneliğine katılabilir ya da sosyal medya hesaplarımızı takip ederek kampanya, indirim ve fırsatlardan haberdar olabilirsiniz.

-Seyahat tarih ve saatlerinizde esnekseniz uçuşunuzu farklı bir gün veya gün içindeki diğer saatler için ya da kalkış ve varış şehirlerinizi değiştirerek de arayabilirsiniz.

İngiltere Uçak Biletleri ucuzucuyorum.com 'da: İngiltere , bir zamanlar ''Üzerinde güneş batmayan imparatorluk'' olan lakabının hakkını belki de en çok yemek konusunda veriyor . Bir zamanlar sömürge ülkelerinden köle olarak getirilen insanların torunları , bugün ülkenin damak zevkine oldukça büyük katkı sunuyor . 

İngiltere'de en fazla ziyaret edilen Londra , Birmingham , Manchester, Edinburgh gibi şehirler için bağlantı adreslerini ziyaret edin. İngiltere'den Türkiye'ye dönüş uçuşlarınızı ise Antalya , İstanbul, İzmir başta olmak üzere daha çok sayıda şehre Uçak Bileti Arama sayfamızı ziyaret ederek oluşturabilirsiniz .