Tazmanya'da En Popüler Yöresel Yemekler

Tazmanya, Bruny Adası istiridyeleri, peynirler, Belçika usulü çikolatalar, Huonville balı, somon balığı, yeni hasat edilmiş meyve - sebzeler , hiç bitmeyen bir dizi taze pişmiş kek ve mayalı ekmek gibi muhteşem taze ürünlerle yemek severlerin zevkle gezeceği bir yerdir .. Tazmanya, viski ve cin dahil olmak üzere şarapları, biraları ve alkollü içkileriyle de haklı olarak ünlüdür. 

Türkiye'den ne yazık ki Avustralya'ya aktarmasız uçuş bulunmuyor. Ancak Qatar Airways , Emirates ve Singapore Airlines gibi büyük havayolu firmalarının sadece bir aktarma ile sizi Avustralya'ya ulaştırabileceğini bilmek güzel . O halde şimdi Avustralya'ya uçak biletlerinizi web sitemizden ya da mobil uygulamamızı indirerek arayabilirsiniz

1-Tasmanian Scallop Turtası

Geçmişi Hobart'ta 19. yüzyıla kadar uzanan Tazmanya turtası, köri sosunda boğulan ve daha sonra mükemmel bir şekilde pişirilen puf böreğine sıkıştırılan taze Tazmanya taraklarından oluşan lezzetli bir lezzettir. Bu klasik turta, eyalet genelindeki sahil fırınlarında geleneksel olarak hazırlanır ve eyaletin Doğu Kıyısından gelen taze koparılmış Tazmanya taraklarını kullanır.

Köri sosu, ince doğranmış havuç, soğan, patates, kereviz ve mısır taneleri gibi malzemeler içerir ve kimyon, kişniş ve çemen otu gibi çeşitli baharatlarla tatlandırılır. Sıcak tarak turtası genellikle yanında cips, salata ve bir bardak kaliteli Tazmanya lager birası ile içilir.

Bu deniz mahsulü spesiyalitesi sadece mevsiminde eyaletteki kafe ve restoranlarda tadılabilir, ancak genellikle tüm yıl boyunca fırınlarda bulunur. 

2-Carpetbag Biftek

Carpetbag bifteği, kemiksiz dana bifteği ve taze çiğ istiridyelerin çökmekte olan lezzetlerini birleştiren bir et spesiyalitesidir. 

Doldurulduktan sonra, torba ya şişlerle kapatılır ya da sicim ile dikilir ve daha sonra biftek, genellikle et hala nadir olana kadar tavada kızartılmaya, ızgaraya veya kaynatılmaya hazırdır. Avustralya ile güçlü bağlantısına rağmen, yaygın bir varsayım, Amerika'nın bu inceliğin orijinal doğum yeri olduğudur,

Carpetbag bifteği 1950'lerde Sidney, Avustralya'da ikonik bir statü kazandı ve muhtemelen onunla Avustralya mutfağı arasındaki bağlantı bu şekilde ortaya çıktı.

3-Lamington

Dünyaca ünlü Avustralya mutfağı ikonu Lamington, çikolataya batırılmış ve üzerine ince kurutulmuş hindistan cevizi serpilmiş bir pandispanyadan oluşuyor. Pastanın, Lord Lamington'un hizmetçisinin yanlışlıkla en sevdiği pastayı erimiş çikolataya düşürmesi sonucu meydana geldiğine inanılıyor.

Queensland'in sekizinci Valisi Lamington, keki tüketirken karışıklığı önlemek için üzerine hindistancevizi serpilmesini önerdi ve hatalı kek herkes tarafından büyük bir başarı olarak ilan edildi. 

Aynı zamanda, büyük miktarlarda kolayca yapılabilmesi nedeniyle bağış toplama etkinliklerinin temelini oluşturur. Pasta ayrıca Avustralya ve Yeni Zelanda'da çok sayıda süpermarket, kafe ve pastanede bulunabilir.

4-Tazmanya Elmalı Kek

Elmalar, Tazmanya'daki en önemli mahsullerden biridir ve bu basit elmalı kek, tatlı elmaları, tart elmaları veya her iki çeşidin bir kombinasyonunu kullanan klasik bir Tazmanya tatlısıdır. Kek, un, şeker, yumurta, eritilmiş tereyağı ve kabartma tozu ile tarçın, limon suyu ve lezzet ile tatlandırılmış dilimlenmiş veya doğranmış elmalar ile yapılır.

Kombinasyon daha sonra güzel renkli ve sert, ancak yine de nemli olana kadar pişirilir. Bu süngerimsi kek kuru üzüm, kuş üzümü, çekirdeksiz kuru üzüm ve Tazmanya cevizi gibi malzemelerle zenginleştirilebilir ve servis edilmeden önce genellikle üzerine tarçın veya pudra şekeri serpilir.

Bu çökmüş elmalı kekin dilimleri, yanında bir fincan çay ile kahvaltıda yiyebilir, ancak tatlı olarak krema ile de servis edilebilir. 

5-Mt Gnomon Shredded Pork and Dover Cherries

Bu Tazmanya spesiyalitesi, Tazmanya kirazları ve serbest dolaşan domuz eti kullanır ve tatlı ve tuzlu vişne-domuz dolgulu küçük pasta tartlarından oluşur. Domuz omzunun parçaları önce az miktarda suda, ince kıyılmış soğanla pişirilir, ardından küçük parçalara ayrılarak kıyılmış vişne turşusu ve roka yapraklarıyla birleştirilip tuz ve karabiberle tatlandırılır.

Ortaya çıkan karışım tipik olarak tartletlere eklenir, ancak bir değişiklik için kızarmış bir Fransız bagetine de tıkıştırılabilir. Bu yemek başlangıç, garnitür veya hafif bir öğle yemeği olarak kullanılabilir ve aynı zamanda Noel masasına harika bir katkı sağlar.

6-Çavdar Viski Gravlax

Çavdar viskisi gravlax, çavdar viskisi bazlı bir marine içinde kürlenmiş ince balık dilimlerinden oluşur. Taze kahverengi alabalık, deniz alabalığı veya iğne kemikleri çıkarılmış somon filetoları, cömertçe tuz, şeker ve taze kırılmış biberle tatlandırılır ve daha sonra buzdolabında en az 12 saat bekletilmeden önce Tazmanya çavdar viskisi ile gezdirilir..

Marine edilen balık filetoları durulandıktan sonra kurulanır ve kahvaltı, brunch veya meze olarak servis edilebilir. Çavdar viskisinden bir miktar baharat içeren kağıt inceliğinde ve narin gravlax dilimleri, çavdar veya ekşi mayalı ekmek, tostlar, remoulades, haşlanmış yumurta, turşu, krem ​​peynir, soğan, dereotu, patates, kuşkonmaz ve roka gibi her şeyle iyi gider.

 

Avustralya Uçak Biletleri ucuzucuyorum.com 'da: Kabul etmek gerekir ki Avustralya , yemekleri için gezilecek bir ülke değil. Buna rağmen yiyecek farklı lezzetleri , özellikle de Tazmanya'da çok fazla sayıda bulacaksınız .

Eğer Avustralya'ya Türkiye'den ucuz uçak bileti arıyorsanız web sitemizde Türkiye-Avustralya Uçak Bileti sayfamızı ziyaret edebilirsiniz. En fazla ziyaret edilen şehirler olan Sydney , Melbourne ve Brisbane için uçuş aramalarınızı ise bağlantı adreslerine giderek ya da mobil uygulamamızı indirerek yapabilirsiniz.