Yemek İçin Yaşayan Ülke Tayland
Deyim yerindeyse Tayland yemekle dolup taşıyor, baktığınız her yerde yemek pişiren ve yiyen birilerini göreceksiniz ve sonsuz sayıda seçenek. Bu yönüyle gurme gezginler için Tayland, uçak biletini alıp hemen gidilecek bir yerdir. Tayland'da nerede yeneceğine karar vermek ise bir zevktir, asla ne yiyeceğim sıkıntısına sokmaz. Tercih, ne kadar harcamak istediğinize ve kişisel zevkinize göre yapılmalıdır. Tayland, gurme Tay ve Batı yemekleri sunan üst düzey otel ve restoranlardan yol kenarındaki baba-oğul tezgahlarına kadar her çeşit yiyeceğe sahiptir.
Bangkok ve Chiang Mai gibi daha büyük şehirler, tahmin edeceğiniz gibi en üst seviyeyi sunuyor, ancak gittiğiniz her yerde iyi yemek yemeyi kolay ve uygun fiyata bulacaksınız. Her zamanki ve her yerdeki fast food ve kahve mekanlarını burada da bulacaksınız.
1-Sokak Tezgahları
Adından da anlaşılacağı gibi Tayland sokak tezgahları çoğu sokak köşesinde bulunur ve Tayland genelinde en iyi fiyata en iyi lezzeti sunar. Yerel Thai insanlarının nerede yemek yediğini gözleyin. Bir yerlerde Tayland'lılar yemek yiyorsa bu onun iyi olduğuna dair kesin bir işaret. Turistik bölgelerde yiyecekler genellikle Batı mutfağına uydurulur, bu da aynı lezzet ve çeşitlilikten yoksun bırakır.
Khoa San Road, Bangkok'ta Pad Thai satan çok sayıda tezgaha sahiptir, ancak bunun dışında derin yağda kızartılmış akrep ve çeşitli böceklerden hoşlanmıyorsanız başka pek bir şey yoktur.
2-Yemek Salonları
Tayland'da çoğu insanın düşüneceği bir şey değil ama bütün gün alışveriş yapıyorsanız görülmeye değer. Bangkok'un MBK merkezi ve Fifth Food caddesi gibi devasa alışveriş merkezlerinde muhteşem yemek salonları var. Her zamanki batı fast food'larına hizmet etmemek için makul bir fiyata çeşitli yerel mutfaklara sahipler.
Aşağıdaki resim, Chiang Mai'deki yeni, modern bir alışveriş merkezindeki bir yemek alanına aittir. Mini bir tabureye oturun, resimli menüden sipariş verin ve gözünüzün önünde taze hazırlanmış bir erişte veya çorba tabağı alın. Fiyatlar düşük, tabak başına bir pound ya da bir dolar civarında düşünün, yemekler güzel.
3-Pazarlar, Gece Pazarları, Gündüz Pazarları, Yüzen Pazarlar
Her kasabada en az bir tane bulunan gece pazarlarından, büyük şehirlerde düzinelerce var ve hepsi de iyi yemek sunuyor. Tayland'da kurulan gece pazarlarını izlemenin bundan ayrı bir büyüsü var. Ancak pazarlar sadece gece değildir, bazı yüzen pazarlar sabah, diğerleri ise öğleden sonra ve akşam için idealdir.
Pazarlar, harika Tay yemekleri bulmak için en güzel ve birçok yerlinin alışveriş yaparken dışarıda yemek yiyeceği yerlerdir. Mümkünse bölgesel yemek spesiyaliteleri hakkında bilgi edinmeye çalışın.
Bu lezzetleri yerinde tatmak için Tayland uçak biletini hemen şimdi alabilirsin.